【大きなお揚げがドーン！！】"王様のブランチ"で登場『中華蕎麦きつね』が美味しい！こんな合うのかと感動

こんにちは！ラーメンインタビュアーとして都内を中心に全国のラーメンを食べ歩いているヨムーノライターの岡崎美玖です。

今回は芦花公園にある『中華蕎麦きつね』の逸杯をご紹介します。

2020年1月にオープンしてから、TRYラーメン大賞新人賞3位（2020-2021）を獲得し、食べログTOP5000にも選出。その他「王様のブランチ」など多数メディアにも出演し、人気の絶えない『中華蕎麦きつね』さん。

なんとこちらのお店で頂けるのは「ラーメン」に「お揚げ」を掛け合わせた、ここでしか味わえない一杯。

お揚げが載る麺料理といえば、きつねうどんなどが一般的に知られていますが、ラーメンにあま～いお揚げが載った、個性がきらりと光る一杯を早速ご紹介していきます！

京王線芦花公園駅から徒歩約30秒くらいのところにある『中華蕎麦きつね』。

外には日傘もあり、暑い日に外で待つ時に日傘の貸し出しも行っているなんて、嬉しすぎる......！

黒・白・赤を基調とした和テイストな店内は、全て店主・水上夫妻が手がけたものなのだそう。

同店のアイコン的存在である可愛い「狐」は女将さんのデザインなのだとか。

全体のメニューは、淡麗系と濃厚系の二種類で展開されています。

券売機の横には、紙エプロンやヘアゴムまで完備。店内には広めのテーブル席があり、ベビーカーも入ることが出来るため、お子様連れでもラーメンを楽しめるのも嬉しいポイントです。

今回は「味玉中華蕎麦（1,150円）」をオーダーしました。

麺の上には、ネギ、三つ葉、チャーシュー、青菜、なると、味玉、そしてお揚げがトッピングされています。

透明感のあるスープで、魚介を中心としたふわりとした柔らかな香りが丼全体を包み込みます。

一口のんでみると、魚介の出汁感が口の中で溢れだし、お揚げのあま〜いタレがスープに溶け込み、あっさりとしながらもコクがグイグイと押し寄せてきます。

透き通ったスープに合わせるのは、三河屋製麺の麺。まるでシルクのようななめらかさには思わずうっとり。ちゅるんとした啜り心地が最高です。

そしてぜひじっくりと味わって頂きたいのが大判の「お揚げ」。

一つ一つ丁寧に仕込まれたお揚げは、一口噛めばじゅわ〜～～っとした上品な甘みが口全体に広がって本当に美味しい......！

ラーメンとお揚げ、こんなにも合うのか！と感動すること間違いなしです。

中華蕎麦と合わせてぜひ頼みたいのが、サイドメニューの「黒炭稲荷寿司（270円）」。

黒い稲荷寿司の上に、色鮮やかな紅ショウガがちょこんと載った、一日25点限定の名物サイドメニューです。

和歌山県産竹炭で色付けしているというお稲荷さんは、甘めのお揚げに酢飯を合わせ、中にチャーシューも入っていて大満足な一品です。

ラーメンにほわっと甘いお揚げが載った新感覚の一杯。ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか？

ライター：岡崎美玖

ラーメンインタビュアー

店主の人柄や想いを伝える「ラーメンインタビュアー」として活動中。好きな四字熟語は「自家製麺」。