パパっと作ろ♪暑いからレンジにお任せ!!我が家の簡単おかず2品

最近とても暑かったり、雨でジメジメする季節で、体調を崩しやすいですが、夏バテなどしていないでしょうか？

暑いと火を使ったお料理も億劫になりがちですよね！

そんな時に、レンジだけで3分あれば作れちゃう我が家で人気の定番メニューを2品ご紹介したいと思います。

野菜類をカットして調味料＋レンジなのに時短で立派なおかずの一品になるので、めちゃおすすめです！

【材料】作りやすい量

・なす…2本

・好きな野菜…きのこ類や、ピーマン、ししとうなどおすすめ

・ごま油…大さじ1/2

・味噌…大さじ1

・濃縮（3倍）麺つゆ…大さじ2〜3

【作り方】

1.なすを、一口大の乱切りにカットする

2.好きな野菜をなすと同じくらいの大きさにカットする

3.1.2を材料のごま油、麺つゆと一緒に21cm位の耐熱ボールに入れて軽くラップをして3分レンチンする

4.レンジから一度ボールを取り出し、味噌を追加して軽く混ぜる

5.もう一度2分位レンチンする

6.全体を軽く混ぜ、完成！

※できたてより、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです！

【材料】作りやすい分量

・小松菜…2束

（小松菜1束、にんじん1本でも）

・揚げ…1枚

・濃縮（3倍）麺つゆ…大さじ4

【作り方】

1.小松菜を洗い、4cm 幅位に切る

2.揚げを一度湯がいて絞り、千切りにする

3.1.2を21cmの耐熱ボールに入れて、軽くラップをし、4分レンチンし、一度取り出して全体をかき混ぜて、もう一度3分レンチンする

4.完成！

※揚げは時間のある時に湯通し＋カットして冷凍しておくと、便利＆時短になります。

我が家は小松菜だけでなく、にんじんと一緒に作ることが多いです（分量は上記）

もうすぐ夏休み！

毎日3食ご飯を作るだけでも大変な労力!!（プレッシャー）

たまには外食したり、料理は手抜きでもいいと思います。

今回紹介した2品はもう一品足りないなぁ〜というときの救世主です！

ぜひ、色んなお野菜でアレンジして、作ってみて欲しいです‼

一緒に楽しく夏を乗り切りましょう♪

＜あんふぁんメイトおパンナ＞

夫・一卵性双子姉妹6歳（小1）元看護師、双子の成長を見守るのと、パンを作る事が生き甲斐の一卵性双子姉妹の母です