★罪悪感なしのヘルシーアイス。オイコスカッサータ★

▼材料 (オイコスヨーグルト2個分)

・ オイコスヨーグルト低糖：2個
・ グラニュー糖：10g
・ 冷凍ベリー：20g
・ くるみ：4～5個
・ チョコレート：15～20g
・ ビスケット：2枚

作り方
1．ボウルにオイコスとグラニュー糖を入れ、ザリザリ感が
なくなるまでよく混ぜる
2．くるみ、チョコレートを粗めに刻む。ビスケットは粗めに砕く
3．1のボウルに冷凍ベリー、くるみ、チョコ、ビスケットを入れて
ゴムベラでよく混ぜたらオイコスのカップに戻して表面をならし
冷凍庫に入れて冷やし固める
4．カップから取り出して食べやすく切ったら完成
（混ぜる具材はお好みのものでOK）

カッサータとは、リコッタチーズとホイップクリームを合わせ、
刻んだナッツやドライフルーツなどを混ぜ込んで冷やし固めた、
イタリア生まれのひんやりアイスケーキです。
簡単に手に入るオイコスヨーグルトで作ってみました。

暮らしニスタ／cot.cotさん