ズッキーニといかetc.のマヨネーズ炒め

今回はズッキーニを使ったマヨネーズ炒めのご紹介です。

ではご覧くださいませ。

・ズッキーニ：1本
・玉ねぎ：半個
・かぼちゃ：120g
・いか（切り身）：約250g
・人参：30g
・小口ねぎ：1本
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ2

ズッキーニが1本79円で販売されていました。

本日はこのズッキー二を使ってマヨネーズ炒めを作りたいと思います。
味付けは鶏がらスープの粉末（顆粒）だけですが、コクがあって美味しいですよ。

では、簡単なレシピですので、どうぞ、ご覧くださいませ。

スライスした玉ねぎ、かぼちゃを入れよく炒めます。
テフロン加工なので油は使いません。

輪切りにしたズッキーニ、せん切りにした人参、短冊切りにしたいかを入れよく炒めます。
冷蔵庫に少し余っていた小口ねぎ（なくてもOK）を入れよく炒めます。

マヨネーズ、鶏がらスープの素（顆粒）を入れよく絡めながら炒めます。

火を止めて器に盛り付けます。

取り分けてお召し上がりください。

カレー粉末を入れても美味しく召しあがれますよ。

暮らしニスタ／舞maiさん