創業200年を超える「鶴屋吉信」。 虎ノ門ヒルズの店舗には、新感覚の和菓子を生み出す「IRODORI」が併設され、伝統の銘菓から斬新なアレンジの商品まで様々な和菓子が並び、その和菓子の世界を堪能することができます。
定番を買いたいとき、新しい味わいを探し求めているとき、どちらの【和菓子】も揃うので、かなり重宝しています。
夏の定番「本蕨（ほんわらび）」
今回は、夏限定の希少な蕨（わらび）粉で作られた「本蕨（ほんわらび）」を選んでみました。
原料の蕨粉はワラビの根10㎏から、たった70gしか取れない大変貴重なものなのだとか。その蕨粉を活かしながら、職人が炊き上げた優しい甘さの餡と合わせていけば、ぷるんぷるんな新食感が楽しめる水ようかんのような、ゼリーのようなスイーツに。
味は、『こしあん』『小倉』『抹茶』の3種類。冷やして食べれば、喉ごしがよく、暑い夏の日のデザートにぴったりです！ 私はなめらかで小豆の味がしっかり味わえる『こしあん』が一番好きでした。
8月下旬までの期間限定で楽しむことができます。
313円 / 個
パッケージがリニューアル！
今年は、新たにパッケージがリニューアルし、もちろん1個からでも購入ができますが、6個、12個、16個と贈り物にも最適なセット販売も。
2,052円 / 6個、4,082円 / 12個、5,335円 / 16個
シックでモダンな店内は、一瞬和菓子のお店とは分からないほど。 ぜひ虎ノ門ヒルズに行かれる際には、チェックしてみてくださいね。
鶴屋吉信 虎ノ門ヒルズ店
〒105-6401 東京都港区虎ノ門一丁目17番1
虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階
TEL 03-6811-1116
営業時間:平日 10:30〜19:30 土日祝 11:00〜19:00
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/toranomon