【実食レポ】南国フルーツを贅沢に使ったスイーツが目白押し！プルマン東京田町「夏のアフタヌーンティー」

ゲストのインスピレーションを刺激する、仏アコーの最上級ライフスタイルホテル「プルマン東京田町」にて、2024年6月1日（土）より夏の楽園をイメージした「夏のアフタヌーンティー」の提供がスタート！

マンゴーや、桃、メロンなど様々な南国のフルーツを味わえるスイーツや、夏の食材を使った日替わりセイボリーがアフタヌーンティースタイルで楽しめます。

 

プルマン東京田町「夏のアフタヌーンティー」

 

 

価格：1人7,000円 (税込)

期間：2024年6月1日（土）～ 8月31日（土）

時間：14:30～16:30（L.O. 16:00）席120分制 / ドリンク90分制

場所： JUNCTION

メニュー内容：

• スイーツ：マンゴーのムース／ダクワーズパッション／メロンのマカロン／桃のクープ／オレンジフロマージュ／ココナツライム／ウィークエンド
• 日替わりセイボリー4種：ポークソテー マンゴーチャツネ／ムール貝のパン粉焼き／ローストビーフ／グラブラックスサーモン／ラザニア／ロールキャベツ／アランチーニ／季節のポタージュ／テリヤキチキンラップ／カニクリームコロッケ／ミニアメリカンドック／海老と夏野菜のアヒージョ／季節野菜のフリッタータ／フロマージュキッシュ／チキンガランティーヌ／エビとサーモンのテリーヌ／パテドカンパーニュ／旬魚のカルパッチョ／カプレーゼ／トリュフエッグサンド／手毬寿司／サーモンエスカベッシュ／スモークサーモンとアボカドラップ／アヒポキ などから、日替わりで提供
• フリーフロー：コーヒー(ホット・アイス) ／エスプレッソ (シングル・ダブル) ／カフェラテ (ホット・アイス) ／カプチーノ
• 14種のロンネフェルトの紅茶：ホワイトピーチ／メルヘンガーデン／モルゲンタウ／イングリッシュブレックファスト／アッサムバリ／アールグレイ／ダージリンサマーゴールド／アイリッシュウィスキークリーム／チルアウトウィズハーブ／カモミール／ペパーミント／ルイボスティー／バイタルグレープフルーツ／[SY3] アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー

 

 

プルマン東京田町に、夏の楽園をイメージした「夏のアフタヌーンティー」が登場！

 

 

マンゴーなど様々な南国のフルーツを味わえるスイーツや、日替わりセイボリーが提供されます。

さらに、ドイツの老舗メーカーロンネフェルト社の14種類の紅茶を心ゆくまで楽しめるアフタヌーンティーです☆

 

華やかなパレードのような、南国スイーツの饗宴

 

 

スイーツメニューでは、まるで華やかなパレードのように、様々な南国のフルーツを一口ずつ味わうことができます。

 

 

夏の恵みを贅沢に楽しむ、旬のフルーツの饗宴です。

 

 

鮮やかな黄色が目を引く「マンゴーのムース」は、夏の陽光に熟したマンゴーを贅沢に使用したスイーツ。

濃厚なマンゴームースのなかには、みずみずしいマンゴージュレが入っています。

さらに、トップにもマンゴーソースをあしらった、まさにマンゴー尽くしの至福のスイーツです。

ピリリと舌を刺激するネパールのスパイスや、ティムトペッパーをアクセントになる味わい。

フルーティーな香りと共に、山椒に似た刺激的な辛さが、異国の夏を思わせるユニークなアクセントを楽しめるムースです☆

 

 

かわいい見た目の「メロンのマカロン」は、青肉メロンのバタークリームで赤肉メロンのジュレを包んだこだわりの一品です。

 

 

ほかにも「桃のクレープ」や、「オレンジフロマージュ」などが登場。

 

 

「ダクワーズパッション」は、濃厚なココナッツが香るダックワーズに、爽快なマンゴー＆パッションフルーツのクリームと、アールグレイ＆チョコレートの2層のクリームがサンドされています。

ジューシーなパイナップルをあしらい、ライムの皮で香りづけしているのがポイントです。

 

 

南国のフルーツと一緒に、夏を存分に感じられるラインナップです。

 

 

南国の楽園をイメージしたスイーツを味わいながら、太陽のような笑顔が溢れる時間を過ごすことができます☆

 

 

日替わりセイボリー

 

 

プルマン東京田町のアフタヌーンティーのもう一つの魅力は、シェフ自慢のセイボリー。

 

 

ムール貝のパン粉焼きや、マンゴーソースのポークソテーなど、豊富な季節のメニューから、おすすめの4品が日替わりで提供されます。

ドリンクはドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから、14種類の紅茶を心ゆくまで堪能できます。

 

 

今夏のおすすめの紅茶は「ホワイトピーチ」

旬の白桃のみずみずしく甘い香りと、レモンマートルの繊細な酸味が調和した柔らかなフルーツティーを楽しめます☆

 

南国のフルーツや、季節の食材をふんだんに使ったスイーツ＆日替わりセイボリー。

プルマン東京田町の「夏のアフタヌーンティー」の紹介でした。