【シャトレーゼ】本気の大本命「ももフェア」絶品…樹上完熟桃のケーキを実食～！

シャトレーゼでは、毎年大好評の山梨県産の白桃を使用した「ももフェア」を、全国のフェア実施店舗にて開催中です。

山梨に本社があるシャトレーゼ。山梨と言えば日本一の生産高を誇る桃の名産地とのことで、商品にかける本気度が満載のラインナップが登場していますよ！

シャトレーゼ「ももフェア」の大目玉！樹上完熟桃を使用したケーキ

シャトレーゼ「ももフェア」のなかでも特におすすめなのが、樹上完熟桃を使用している商品！

シャトレーゼの樹上完熟桃は、樹の上で完熟するまでギリギリまで収穫せずに、香りも甘さもピークになった桃のこと。

香りや糖度が大きく違います。食べるときに一番の最高の状態をお届けできるよう、農家さんとの協力体制のもと出荷し、使用しています。

そんな樹上完熟桃を使用しているケーキは3種類あり、大きな目玉商品です♡

樹上完熟桃を使用したイチオシケーキを実食

山梨県産完熟桃のレアチーズタルト

山梨県産完熟桃のレアチーズタルトは、ホールタイプとピースタイプがあります。

完熟桃を存分に味わえるこちらのケーキは、爽やかで甘い完熟桃のと、濃厚なレアチーズを一緒に味わえます。

レアチーズはフランス産を使用し、ほのかな酸味も感じられます。

下層部分には、カスタードが入ったホイップクリームがぎっしり敷き詰められており、レアーチーズと相まってまろやかさがアップ！

さらに香ばしいタルト生地が口の中でアクセントになり、どんどん食べ進めてしまう、止まらぬ味わいでした。

ピース 410円（税込） ホール15cm 2,808円（税込）

山梨県産完熟桃のフルーツボンブケーキ

3種の中でも特に人気が高いという、山梨県産完熟桃のフルーツボンブケーキ。

店内でカットした大ぶりの山梨県産完熟桃を全面にトッピングしたこちらの商品は、ココアスポンジをベースに、白桃クリームと白桃果肉ソースを組み合わせ、酸味のあるフリーズドライ苺入りのフランボワーズムースがアクセントになった商品です。

断面から見ると、大きな桃と同様に、敷き詰められた白桃クリームのボリュームにびっくり！

どっさり入ったクリームですが、甘すぎないなので、桃の引き立て役としても大活躍。人気が高いのも納得の味わいでした。

507円（税込）

山梨県産完熟桃のフルーツパフェ

ベリーのムースの上に、ゴロッと完熟桃をのせた山梨県産完熟桃のフルーツパフェは、甘みと酸味の両方を絶妙に楽しめる商品。

甘酸っぱいベリームースとバニラ香るムースの間に苺のコンフィチュールを挟み、酸味と甘みのバランスを整えているそう。

全ての層を一緒に食べると酸味が桃の味わいを引き立てる役割にもなり、桃の甘さを感じやすいパフェでした。

432円（税込）

他にも目白押し！ももフェアの商品をのぞき見

プレミアムフレジェ 山梨県産白桃（フェア限定商品）

プレミアムショート 山梨県産白桃

まんまる白桃ケーキ

ダブルシュークリーム山梨県産白桃

山梨県産白桃のふんわりロール

和涼白桃クリームあんみつ

他にも、甘みが凝縮された白桃シロッ漬けをトッピングに使用した白桃のカップデザートもありますよ～！是非この機会に食べてみてくださいね～！！（完売注意です！）