【あきる野】ボリュームたっぷり！懐かしい味♪行列のできる『増戸 大勝軒』

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

私が子どものころから営業されている行列のできるラーメン屋さんが、いっとき閉店されていたものの再開されたとの情報をキャッチ！伺ってきましたので紹介させてください☆

増戸大勝軒

JR武蔵増戸駅より徒歩約3分、踏切脇で長年営業されているラーメン屋さんが今回ご紹介する増戸 大勝軒さんです☆

 

※お店に許可を頂いた上で、撮影・掲載させていただいています。

「永福町 大勝軒」の流れをくむお店で、昭和61年に先代が創業されました。2023年5月に先代が一度お店を閉店されたのですが、現在の店長さんが修行を経て同年7月に再び開店されました。

2024年6月現在、水曜日定休となってます。火曜日は15時閉店ですのでご注意ください。

JR武蔵増戸駅からも近いのですが、駐車場も店舗裏にあります。

ですがランチ時等は満車のことも多いですので、その際は近隣の時間貸し駐車場をご利用ください。

ちなみに同じあきる野市内のJR秋川駅近くにも、また別の大勝軒さんが営業されています。ナビ等利用される際はご注意ください。

天井の高い、喫茶店のような雰囲気の店内

増戸 大勝軒さんは私が子どものころから行列のできるお店で、今も変わらず人気店です。お昼のピークタイムを外して平日昼間に伺ったのですが、それでもほぼ満席！イオンモール等目立った集客施設のない武蔵増戸駅周辺で、本当にすごいことです！

そんな増戸大勝軒さんの店内は天井も高く、喫茶店のような雰囲気でした。

その吹き抜けをはじめ、お店の内外にはフクロウがいっぱい飾られていました。

チャーシューワンタン麺

増戸 大勝軒さんのメニューはコチラ。

餃子やチャーハンといったものはなく、中華麺・ワンタン麺・チャーシュー麺とメンマなどのトッピングだけのシンプルなラインナップです。ラーメンへの自信が伺えます。

今回はお友達の口コミなどを参考に、チャーシューワンタン麺と半メンマをチョイス。麺と油は少なめで、麺は固めでお願いしました。

そうして提供してくださったのがコチラ。

え、これ本当に麺少なめですか？

他の方の注文と間違えられたのかと思いましたが、目の前の席のお客さんが頼んだ大盛りはもはやどんぶりからして大きさが違いました！この量が「麺少なめ」で合っているようです。

それもそのはず、増戸大勝軒さんの麺は普通盛りで2玉、大盛りだと3玉分の麺が使われているそうです！少なめで頼んでこの量なのにも納得です。

半メンマもこの通り。

他店であれば「大盛りメンマ」で注文したくらいの量がありそうです。増戸 大勝軒さんで普通に「メンマ」で注文するとこの器に山盛りで提供されるらしいです！すごい量！！

ちなみに自家製のこのメンマ、沢山の方がおすすめされているだけあって歯切れのよい程よい硬さでとても美味しかったです♪天日乾燥した筍を戻して作られているそうで、このメンマだけできっとご飯食べられちゃいます☆（大勝軒さんのメニューにライスはありません）

そんな増戸 大勝軒さんの麺は中太の縮れ麺です。

その上にチャーシュー、ワンタン、ゆで卵、ネギ、そしてワカメにメンマがのっています。

増戸 大勝軒さんの麺は通常柔らかめで提供されるとのこと。麺類はコシのある方が好きな私は『麺硬め』でお願いしてありまして、それで普通くらいの硬さでした。次回は通常の硬さで頼んでみようかな♪

油も少なめで頼みましたが、通常の量の油だとラーメンがずっとアツアツでいただけるそうです。

増戸 大勝軒さんはチャーシューも自家製とのこと。

脂身が少なめでギュッと凝縮されたようなチャーシューで、肉肉しくて美味しかったです♪ビールが欲しくなりました。

そしてチャーシューに隠れていて写真では見えにくいですが、ワンタンは8個くらいかな？これまたたっぷり入っていました！

久しぶりに美味しいワンタンをちゅるちゅるっと食べられました♪

なお、スープは醤油ベースで煮干しも感じました。でも煮干しが強すぎることもなく、油多めといわれている「永福町 大勝軒」の流れのラーメンにしてはなんとなくさっぱりしているなぁと思っていたら柚子が使われていました。

ラーメンに柚子が入っていたのは私初めてかもしれません！今回油少なめで注文させていただいているとはいえ、柚子がいい仕事をしてくれているのは間違いないですね。

ボリュームたっぷり！昔懐かしい味のラーメン

増戸 大勝軒さんのご紹介記事はいかがでしたか？

金属製のお盆に乗せて提供されるなど昭和感もあり、ボリュームたっぷりの昔懐かしい味のラーメン♪いつも行列ができているのも納得のお店でした。

季節は夏！冬と並んでラーメンの美味しい季節です。皆さんもお近くにいらした際には、ぜひ味わってみてくださいね☆