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【おとなのソロ部】大阪「FOOD ORCHESTRA」で、安心でおいしい食品を選ぶひとり時間を満喫。テーマ別のスタッフおすすめアイテムも

  • 2024.7.12

食事は1日の楽しみという人も多いのでは?食事は、健康な身体を作るもとでもあります。毎日口にする食品は、おいしくて安心なものがいいですよね。そんな希望を叶えるのが大阪にある「FOOD ORCHESTRA あべの店(ふーど おーけすとら あべのてん)」。国内外からよりすぐったアイテムで、食卓を豊かにしてくれるグローサリーストアの魅力と、テーマ別のレコメンド商品をご紹介します。

シンプルでよいものを食卓へ届けるグローサリーストア「FOOD ORCHESTRA」

FOOD ORCHESTRA
レトロな雰囲気の建物を生かした店舗

大阪・天王寺で阪堺電車に乗り、東天下茶屋駅で下車。5分ほど歩くと「FOOD ORCHESTRA あべの店」に到着です。

FOOD ORCHESTRA
食卓に人や料理が集まり、いろんな音が鳴っているイメージから「オーケストラ」と命名

「FOOD ORCHESTRA」は、健康的でおいしい食事に改めて注目が集まったコロナ禍にオンラインショップからスタートし、2023年7月に実店舗をオープンしたグローサリーストア。“毎日のおいしいを奏でる” をテーマに、シンプルでよいものを食卓へ届けています。

FOOD ORCHESTRA
オリジナルのグラノーラなどのほかドリンクやおやつ、冷蔵庫には豆腐や乳製品、野菜も並ぶ
FOOD ORCHESTRA
伝統製法による塩や醤油、酢、ソース、油など、調味料は国内外からセレクト
FOOD ORCHESTRA
器やキッチン周りの雑貨といった、食卓が楽しく心地よくなる品も扱う

店内には、オリジナルからセレクトアイテムまで、600種前後の商品がずらり!
代表の大植さんとスタッフの木田さんが、化学調味料や添加物を使わずおいしいもの、そして継続して使用できる価格帯のものを選び抜いているそう。食卓にのぼる食品の選択肢のひとつとして提案しています。

FOOD ORCHESTRA
(左から)「maemuki suit!」の小西さん、「FOOD ORCHESTRA」の三宅さん・代表の大植さん、「みくり食堂」の林さん、「FOOD ORCHESTRA」の木田さん、「kusati」の篠﨑さんと息子さん、「Honey bee」の佐野さん

さらに毎週火曜には、オーガニック連売所、通称・レンバイを開催中。レンバイとは、大阪近郊の独立系の八百屋さんを中心に、料理人さんや農家さんとお客さんが、“会う”ことを大切に「FOOD ORCHESTRA」に集まり、オーガニックの野菜や軽食、雑貨などを販売する会です。
訪問した日はまさにレンバイの日で、お店の人とお客さんで活気にあふれていました。

FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRA

この日、店頭に新鮮な野菜を並べていたのは「Honey bee」。泉州や河内など南大阪の小規模な農家さんが育てた旬の有機野菜やフルーツを扱い、いつもは移動販売で地域の人に届けているそう。旬の葉物野菜や柑橘類は見るからに新鮮!料理の仕方を相談してみるのも楽しそうです。

FOOD ORCHESTRA
「柑橘マーマレードとりんごのマフィン」1個500円、「レンバイ野菜の味噌玉みそ汁」500円 など

大阪・池田に店舗を構える「みくり食堂」も毎週レンバイに出店し、レンバイで販売されている野菜を生かした味噌汁のほか、特製のおむすびや焼き菓子を提供しています。その時の季節の食材がその場で味わえるのは魅力的ですね。

FOOD ORCHESTRA
「自然農 ブルーベリー オーガニックカシューナッツ」「自然農 春菊とパルメザンチーズのベーグル」「自然農 黒大豆のきな粉クリームベーグル」 など各1個250円

和歌山にて、自然農で育てた在来種の小麦を生かしてパンを焼き上げる「kusati」は、不定期でレンバイに出店。収穫した小麦を石臼で挽き、天然酵母で発酵させた生地に、自家栽培の野菜や果物などを盛り込んだパンは、滋味深い味わい。

FOOD ORCHESTRA
「野菜のおくるみ ボタニカル・ダイ」各1320円

大阪市内にショールームを構え、オリジナルタオル生地を使った洋服やタオルなどの商品企画からデザイン、販売まで手掛ける「maemuki suit!」もレギュラーで出店中。廃棄される果物や野菜で染めた、今治のオーガニックコットンで、肌にやさしくハンドタオルやおくるみを作り販売しています。繰り返し使えて環境にもよい「野菜のおくるみ」(保存袋)440円~も人気。

季節の野菜や食品、雑貨といったこだわりの商品の特長を実際に店主さんとお話ししながら選んで買い物をするのは楽しい!レンバイを目がけて訪れるのもおすすめです。

【レンバイ】
火曜10時30分~13時

ソロおすすめ Point

レンバイは賑わいますが、おひとりさま客も多いので気兼ねなく買い物できます。ほどよく和気あいあいとした雰囲気で、気軽に各店主さんとの会話が楽しめますよ。旬の野菜などの商品や店主さんの顔ぶれは変わることもあるので、その時の出会いを楽しむのもよいですね。

レンバイ後は出店者が撤収し、店内は比較的落ち着くので、じっくり商品を選ぶのにぴったり。

スタッフさんセレクト①「休日の朝ごはんにおすすめ」

FOOD ORCHESTRA
気になる商品がたくさん!

ここからは、「FOOD ORCHESTRA」の大植さんと木田さんに、店内で販売している商品から、テーマに合わせてチョイスしてもらったおすすめアイテムをご紹介していきます。

FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRAの「スコーン」1個200円(金曜入荷、売切れ次第終了)、はなやももの「温泉コンフィチュール」各150g864円

最初のテーマ“休日の朝ごはん”には、まずスコーンとジャムのセットを。オリジナルスコーンは試作を重ね、ザクザク食感と風味のよさを実現させたそう。リベイクすればザクッと感がアップ!
スコーンと相性抜群なのが、大分にあるショップ・はなやもものコンフィチュール。別府の鉄輪温泉の蒸気を生かして低温でじっくり蒸すことで、いちごやかぼす、完熟うめなど素材の味わいを引き出しているそう。フレッシュな味にも鮮やかな色にも驚きますよ。

FOOD ORCHESTRA
ハルカシの「ハーバルティー」(calm)20g1850円、(warm)20g2623円、(be full)20g2623円

飲み物は、北海道・小樽でとれた植物と世界各国の有機ハーブを使った、ハーバルティーがおすすめ。種類によって、消化をサポートして心をリラックスさせたり、身体に血を巡らせ温めたりするそうなので、好みで選んでください。

FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRAオリジナルのホットケーキミックスは全4種

朝食にはホットケーキミックスも人気です。「煎り玄米粉と国産米粉のホットケーキミックス」200g680円は、奈良産の玄米粉が香ばしい!「ホットケーキミックス プレーン」200g680円は、高知の特別栽培米の米粉をベースにしたもちもち食感の「国産米粉」と、ふっくらと焼き上がるオーガニックの「スペルト小麦」が選べます。ほんのりした甘さなのでベーコンや玉子と合わせてもいいですね。

ソロおすすめ Point

ゆっくりじっくりとおいしい朝食を味わうぜいたくな時間を過ごせば、おうち時間が充実すること間違いなし。早起きして朝活がてらおうちカフェをしたり、ゆっくり寝た休日には優雅なブランチを楽しんだり、自分のためだけに使う時間をもつのも大切ですね。

スタッフさんがセレクト②「ひと息ティータイムにおすすめ」

FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRAの「アメリカンチャンククッキー」(左から、抹茶とホワイトチョコレート、オートミール、チョコチップ)各1枚180円

2つめのテーマ“ティータイム”には、まずオリジナルのチャンククッキーを。「抹茶とホワイトチョコ」は奈良・月ヶ瀬産抹茶の濃厚な生地とゴロゴロ入ったホワイトチョコがマッチ。「オートミール」と「チョコチップ」には、厳選素材で作ったそれぞれの生地に、ベトナムのビーントゥバーチョコレートメーカー「MAROU」のチョコがたっぷりで、食べごたえ十分。

FOOD ORCHESTRA
MITSUTEAの「ティーバッグ」2個入り各390円、FOOD ORCHESTRAの「いろいろドライフルーツ」1袋1200円

ティータイムに欠かせない紅茶なら、スリランカの紅茶専門店・MITSUTEAの茶葉を。スリランカで修行した代表が日本の水に合う茶葉のみを厳選して直輸入しており、焼き菓子に合うものやミルクティー向きなど4種が揃います。
紅茶には、富山で丁寧に加工されたドライフルーツを合わせて。りんご・パイン・みかん・キウイを果物に合わせた温度で乾燥させ、砂糖・添加物不使用で仕上げるため、果実の凝縮した甘みや風味が堪能できますよ。

ソロおすすめ Point

おうちでのお菓子タイムが一気に充実しそうなラインアップ。1個ずつの販売や個包装の商品は、お試しにもおひとりさまにもぴったり。手みやげやちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです。

スタッフさんがセレクト③「食卓をランクアップするアイテム」

FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRAの「スパイスチキンのもと」1袋780円

“食卓をランクアップ”させたいなら、チキンに絡めてオーブンやフライパンで焼くだけで、豪華な料理ができあがるスパイスミックスがイチオシです。料理家・黒瀬みよさんがアメリカで食べたチキンの味を再現し、パプリカやコリアンダー、クミン、オレガノなどをブレンド。辛みのないスパイシーな味わいはやみつきに!

FOOD ORCHESTRA
島原そだち本舗の「もちもち全粒麺」580円。大分の山深い地域でエスニック料理と洋食を楽しめる、レストランサルディナスで人気の「人生が詰まったレモングラスオイル」100g1620円

長崎・南島原市で作られた全粒粉入りの熟成麺は暑い時季にぴったり。もちもちぷちぷち食感の少し太めの麺は、シンプルにつゆで味わうのも美味ですが、レモングラスオイルをひとさじ加えれば、一気にオリエンタルな味わいに!そうめんやうどん、そば、ラーメンなどのほか、和・洋・中多彩な料理の仕上げに加えて、新しい味わいを体験してみてください。

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(左から)カナダ・テインクヤーダ社の「ライスパスタ」(玄米・白米)各454g800円、FOOD ORCHESTRAの「玉ねぎとりんごのケチャップ」780 円、プルストカフェ=風味制作所の「P.マスタード」1026円

アメリカやカナダ、西ヨーロッパを中心にトップクラスの人気を誇るライスパスタは、残留農薬ゼロの石臼挽きアメリカ産玄米・精白米で作られ、グルテンフリー。
こちらに、オリジナルのケチャップを合わせれば絶品ナポリタンのでき上がりです。国産玉ねぎとりんごの甘み、奈良産のトマトのうま味がコクを生み出します。
さらに粒マスタードでアクセントを。京都のカフェで提供されていたマスタードが評判をよび商品化された品で、フルーティーな酸味とプチプチ食感が絶妙。いろんな料理と相性抜群の万能調味料をぜひ。

ソロおすすめ Point

ひとりの食事だと手の込んだ料理はつい避けてしまう…という人も多いのでは?絡めて焼くだけ、茹でて混ぜるだけなど、手間をかけずに自宅の食卓をランクアップさせられるなんて最高です。「FOOD ORCHESTRA」1店舗で、いろいろな食材を組み合わせて購入できるのも楽しくて便利。

FOOD ORCHESTRA
かわいらしい配色の「フードオーケストラ エコバッグ【S】」1540円
FOOD ORCHESTRA
FOOD ORCHESTRA

安心でおいしいものや、それをつくる人や食べる人との美味な出会いが待っている「FOOD ORCHESTRA」。毎日の買い物も楽しくなりそうで、家の近くにあってほしいという気持ちになりますよ。自宅での“食”が楽しく、充実した時間になるショップへ出かけてみてください。

■FOOD ORCHESTRA あべの店(ふーど おーけすとら あべのてん)
住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
TEL:なし
営業時間:11~19時(火曜のレンバイは10時30分~13時)
定休日:月曜(祝日は営業の場合あり)
アクセス:阪堺電車東天下茶屋駅から徒歩5分、OsakaMetro昭和町駅から徒歩13分

ソロ Memo

■取材時のソロ率:

60%(火曜日13時)

■おすすめの利用シーン:

食卓を豊かにしたいとき、身体に優しい食事や料理を楽しみたいとき、ひとりでおいしいものを味わいたいとき、おうち時間を充実させたいとき、喜ばれる贈り物を見つけたいとき 

 


Text:林檎林
Photo:沖本明

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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