【ウェスティン都ホテル京都】「あら川の桃」の甘い香りとみずみずしい果肉を生かした「あら川の桃アフタヌーンティー」などピーチスイーツ販売

「ウェスティン都ホテル京都」は、2階のティーラウンジ「メイフェア」にて、2024年7月1日から「あら川の桃アフタヌーンティー」と、「あら川の桃」をぜいたくに使用したスイーツを販売します。和歌山県紀の川市桃山町で収穫されるブランド桃「あら川の桃」の甘い香りとみずみずしい果肉を堪能しながら、優雅なティータイムを過ごしましょう。

3段プレートに並ぶ正統派英国式アフタヌーンティー

7月限定で提供される「あら川の桃アフタヌーンティー」は、桃の甘さと調和するショートケーキや、桃と紅茶の風味が広がる桃のタルト、ババロアと桃の果肉をのせたピーチメルバ、濃厚な桃のムースなど７種のスイーツが並びます。

セイボリーは、風味豊かな桃のビシソワーズ、桃にエビとバジルペーストを合わせたヴェリーヌ、サクッとしたパイ生地にスモークサーモンと桃をはさんだフィユテなどバラエティ豊か。甘い香りとみずみずしい果肉が特徴の「あら川の桃」の魅力を堪能しながら、優雅なティータイムを過ごせます。

日本最高峰の陶器「大倉陶園」で提供される、新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「JING TEA」の上質な紅茶をはじめ、日本茶、コーヒーなどはおかわり自由です。

AFTERNOON TEA MENU 
【スイーツ】
・ピーチメルバ
・桃のショートケーキ
・桃のムース
・桃のチーズケーキ
・桃のロールケーキ
・桃と紅茶のタルト
・桃のモンブラン

【セイボリー】
・桃と海老のヴェリーヌ
・桃のビシソワーズ
・桃とパストラミのサンドウィッチ
・桃とスモークサーモンのフィユテ
・スコーン（クロテッドクリーム・桃ジャム付き）

【ドリンク】※フリーフロー
英国ブランド「JING TEA」の紅茶のほか、コーヒーや中国茶、アレンジコーヒーなどを自由に楽しめます。

このほかのピーチスイーツも要チェック！

「あら川の桃パフェ」2900円

「あら川の桃パフェ」は、ホテルパティシエが「あら川の桃」をさまざまにアレンジした、桃と相性のよいアールグレーとの組み合わせがおいしい、この時季だけのパフェ。

トップには、赤スグリやチョコレートを添えて、さっぱりとしたアールグレーのアイスと桃の果肉が入った、桃本来の濃厚な甘さが楽しめるパルフェ。薄くカットされた桃のコンポートは花びらが重なるように広がり、下にはアールグレーが利いたクランチやシャンティ、ジュレ、甘くてジューシーな桃が続き、最後まで桃の魅力を堪能できます。

「あら川の桃と紅茶のガトー」950円・写真左

「あら川の桃」を使用して丸く形どった濃厚なムースに、中には紅茶のクレムーと桃の果肉を詰めてかわいく仕上げたケーキ。

「あら川の桃タルト」1600円・写真中央

丸ごとひとつの「あら川の桃」をぜいたくに使ったタルト。中はカスタードがぎっしりと詰まって食べごたえがあります。

「あら川の桃シブースト」950円・写真右

シュクレの中には、桃の果肉とアパレイユを焼き、桃のリキュールが香るカスタードとメレンゲを混ぜた口どけの軽いシブースト。

■ウェスティン都ホテル京都「あら川の桃アフタヌーンティー」概要
所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地
場所：ティーラウンジ「メイフェア」（「ウェスティン都ホテル京都」2F）
予約・問合せTEL：075-771-7158（レストラン予約係10～19時）
期間：2024年7月1日（月）～7月31日（水）
時間：①11時30分～／②12時～／③14時～／④14時30分～／⑤15時～／⑥15時30分～ （いずれも2時間制）
料金：6500円（税・サービス料込）

※写真はすべてイメージです。
※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。

Text：森本有紀

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