恵比寿の「GALETTE STAND」が渋谷ヒカリエにポップアップショップをオープン！

いちごとマスカルポーネのラップガレット

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2014年に恵比寿にオープンした「GALETTE STAND」（ガレットスタンド）は、厳選した信州産玄そば粉を使った本格ガレットがワイコインから楽しめる、ガレットスタンド。「シェ・イノ」や「ボン・ファム」などの老舗フレンチレストランで修業を積んだフレンチビストロの先駆者・仲道敏夫氏が1年かけて開発したガレットを、昼は「テイクアウト」や「ランチカフェ」として、夜は信州牛や野菜を用いた「ビストロの1メニュー」として提供している。

その「GALETTE STAND」が3月15日（日）まで、渋谷ヒカリエShinQs B3Fイベントスペースに出店。ポップアップショップ限定となる「いちごとマスカルポーネのラップガレット」（601円、税抜）を販売している。

「いちごとマスカルポーネのラップガレット」は、いちごの甘みと酸味＆マスカルポーネの濃厚なコクが特徴のラップガレット。しっとり焼き上げたもちもち薄皮生地に、大粒のとちおとめをたっぷり詰めて贅沢に仕上げた。手土産にはもちろん、春の訪れを感じる暖かい日にはお散歩のおともにもおすすめだ。

「いちごとマスカルポーネのラップガレット」

販売期間／～2016年3月15日（火）

価格／601円（税抜）

取扱店舗／渋谷ヒカリエShinQs B3Fイベントスペース 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs

営業時間／10:00～21:00

http://www.galette-stand.com/

参照元：VOGUE JAPAN