トースターで簡単ひと品！オクラのマヨチーズ焼き

【材料】（2人分）

• オクラ：10本
• 塩：小さじ1/4杯
• マヨネーズ：大さじ2杯
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯

【作り方】

1: オクラをネットに入れたまま塩をふり、塩揉みしたら水洗いして、ガク、ヘタをほぞいたら、水気を拭き取ります。

2: ボウルにマヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら、オクラを加えて和えます。

3: 天板にアルミホイルを敷き、②を並べて、トースター250度で5分ほど焼いたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

オクラは塩をまぶしてネットでもみこみ、うぶ毛を取り除きます。これにより食感が良くなります。

オクラの水気はしっかり拭き取ってください。

料理家からのひと言メモ

チーズをトッピングして焼くのもおすすめです！

ビールにぴったりなおつまみですよ。

お弁当にも詰めやすいので、詰める場合はしっかり冷ましてから入れてくださいね。

よくある質問

お弁当に入れる場合は、調理後しっかり冷ましてから詰めてください。