「アットホームな大衆食堂が好き！」「コスパ最高！」【オモウマい店】腹が減ったら『とら食堂』へ

こんにちは！おいしいもの大好き、ヨムーノライターのmisa-koです。

ここでは、2021年にヒューマングルメンタリーオモウマい店でも取り上げられた、長野県須坂市にある『とら食堂』の「焼肉定食」をご紹介させてください！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

県道343号線沿いにある『とら食堂』は、開店から40年を迎えた地元民から長く愛されているお店です。

「腹が減ったら『とら食堂』♪」

今も流れているのかはわかりませんが、昔ラジオCMでよく流れていたそうで、地元民にはおなじみの曲なんだそう。そのお店の外観は、確かに40年…お世辞にもキレイとは言えないですが、THE大衆食堂といった感じです。

テレビで取り上げられてからは県外からもお客さんがたくさん訪れるお店になっています。

なぜ「とら食堂」の『焼肉定食』は、人々をここまでやみつきにするのか。

それはタレに秘密がありました。季節のフルーツや、野菜をふんだんに使い、マスターが1日がかりで作成。そして、一定期間寝かし、焼肉を炒めるときに、お酒やマヨネーズなどを加えて作っているそうなんです。

まさに”秘伝のタレ”ですよね！

そして、そのタレに浸したキャベツはとーっても美味しかったです。浸し過ぎてしまうと、ちょっとしょっぱかったですが……小食の私もキャベツをペロリ♪

地元民に教えてもらったのですが、そのタレに浸したキャベツをおかずにごはんを何杯もお代わりするのだとか…。

また、豚肉は地元長野県飯山のみゆきポークを主に使っているそうです（お店訪問時）。脂身がたくさんあり、とーっても甘く、特性のタレとの相性が抜群！

私はいつもは定食を全部食べきることができないのですが、ず～っと食べたかった『焼肉定食』なので、今回は大盛りを注文。それなのに、なんと完食してしまいました！（さすがにおかわりはできませんでしたが笑）

まさに癖になる味で、何回でも食べに行きたくなる味でした。

お店について、まず店内に入った瞬間。

「あら～！いらっしゃい！！」

店員さんがとても元気のいい声で挨拶をしてくださり、「知り合いだっけ？」と思うようなアットホームさにびっくり！そして、ごはんを食べている時も、店員さんの方から「おかわりいかがですか？」と何度か声をかけてきてくれました。

そして客足も落ち着いたころ。なんと店員のお母さんたちが客席で賄いを食べ始めたのです。それにも驚いた私。

「これがアットホームな『とら食堂』なんだよ。」と、周りのお客さんは全然気にする様子もありません。それになんだかほっこり。

今回行った時にはマスターはいらっしゃいませんでしたが、他の店員さんの対応も素晴らしく、とても気持ちいいお店でした！

心もお腹も満たされる、そんなアットホームな『とら食堂』。ぜひ、お近くにいらした際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪

とら食堂定休日：月曜住所：長野県須坂市相之島539

ライター：ヨムーノ編集部

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