【クイズに挑戦！】オクラは何語？①日本語、②タイ語、③英語のどれ？

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

夏の旬野菜はいろいろありますが、ネバネバパワーで人気なのがオクラ。オクラを食べると元気が出る、という方も多いのではないでしょうか。

さて、そんなオクラという名前は何語かわかりますか？

①日本語 ②タイ語 ③英語

正解は……③の英語です！

なんとなく“御蔵”などの漢字を当てて、「日本語！」と思った方もいたのでは？

私は最近タイ産のオクラを多く見かけていたので、タイ語かと思いました。

「研究社 新和英中辞典」でオクラを調べると、「 【植物, 植物学】 (an) okra」と英語の綴りが出てきます。さらに、オクラの生産量日本一である鹿児島県指宿市農政課によると、「オクラ」は英語の「okra」から来ていますが、さらに語源をたどるとアフリカ・ガーナ地域の言葉「nkuruma」に由来しているそう。

オクラをレンジで簡単調理！

オクラの下処理といえば、“茹でる”が基本。でも夏の暑いキッチンだとお湯を使うのも大変ですよね。

そこで八百屋歴10年、ヨムーノライターの青髪のテツさんが、茹でない方法を紹介してくれました！

オクラの調理法①オクラのガクのフチをカット

うぶ毛を取り除いたオクラを用意します。

オクラのヘタと、ヘタの下にある「ガク」のフチをむきとっていきましょう。取らないで食べると口当たりがよくありません。

オクラの調理法②耐熱容器に並べる

耐熱容器に互い違いになるように、オクラを並べます。

オクラの調理法③ラップまたは蓋をして、レンジで温める

ふんわりラップをかけたら、電子レンジで（600Wなら1分・500Wなら1分12秒）温めます。ラップの代わりに、耐熱容器の蓋でもOK！

お湯を沸かす手間もない分、グッとラクになりますよね。暑い夏の時期になるべく火を使いたくないという方には特におすすめです。

手軽な方法で旬のオクラを楽しんでくださいね！

ライター：ヨムーノ 編集部

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