スタイリスト・林道雄に聞く「全国、何度でも行きたい酒場」

福岡〈つどい〉

メニューが超ユニーク。“ソレ”や“アレ”などと名づけられた、オリジナリティあふれるつまみや麺が食べられます。いつも頼むのは、「汁なしのアレ」。某カップ焼きそばを忠実に再現した、癖になる味です。住宅街にひっそりと佇む店構えも趣があって良い。

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つどい

住所：福岡県福岡市博多区住吉5-20-3
Instagarm：@bigopai

京都で飲む時の出発地点。シャンパン好きにはたまらない場所で、マグナムボトルをグラスで頼めるのがうれしい。スイーツも有名で、絶品と噂のクレープシュゼットを作るシェフの所作がとにかく美しい。いつもそれを眺めながら飲んでいます。

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cave de K

住所：京都府京都市中京区木屋町二条東入ルヴァルズビル1F
HP：http://www.ksix.jp/cavedek/

自分のブランドの取引先や、友人が住んでいることもあり、よく訪れている高知。そのたびにさまざまな飲み屋を巡るのですが、必ず最後に行くのがここ。カツオの切り身が入ったお茶漬けをサラッといただきつつ、地酒である「司牡丹」を熱燗で締めるのが定番です。

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たに志

住所：高知県高知市帯屋町1-9-19

profile

林道雄（スタイリスト）

はやし・みちお／1975年大分県生まれ。スタイリストのソニア・パークに師事し、2010年に独立。雑誌や広告などのスタイリングを手がける傍ら、20年に自身のファッションブランド〈by H.〉をスタートした。