本場ベトナムの味！冷え冷えデザートはこの時期必見！【シクロ】@桜木町駅

こんにちは、ぴんくのうさぎです。７月に入り、夏が近づいてきました。暑くなると食べたくなる物はたくさんありますが、ベトナム料理はいかがでしょうか。本格的なベトナムの味を見つけましたよ！

桜木町駅から数分のとあるビル、ふと見上げると美味しそうな料理の写真が目に留まりました。

誘われるように２階へ上がると、そこはベトナムのおしゃれなカフェ。

温かみのある店内に異国感を飾る雑貨は、ベトナム本土から仕入れているそうです。

この雰囲気は、本場の味が期待ができますね！

昼夜変わらないグランドメニュー。

全ての料理に写真が付いるので、慣れない方でも安心です。

ビールがお好きでしたら、各国のビールも必見ですよ。

選んだのは王道、牛肉のフォー。

牛肉、赤玉葱、パクチーが、麺を覆っています。

牛肉の旨みたっぷりのスープは、コクがあるのに後味すっきり。

手間暇かけたスープ、食感の良い米粉麺、本場のトッピング、これだけで充分ですが、ここで登場するのが調味料です。

ベトナムの食卓には必須の万能調味料です。

左は甘味ダレ、大豆を発酵させた味噌のような味わいは、きっと親しみやすいはず。

右は辛味ソース、酸味の効いたチリソース、最も一般的なソースです。

ソースと添えられたレモンで、自分好みに味変するのがベトナム流だそうです。

デザートは３色チェ、フルーツや穀物をココナッツミルクなどと合わせた伝統的スイーツ。

現地では、夏は増やして、冬はホットで、日常的に食べられているそうです。

今回は、たっぷりの氷で冷やしたこれからの季節に魅力的なスタイルです。

３色タピオカと豆は食感が楽しく、ミルクベースのシロップやバニラアイスが程よい甘さ。

老若男女問わず愛されているのが分かります。

本場の味と雰囲気を、桜木町で。旅行気分で訪れてみるのはいかがでしょうか。