【南区長住】豆！豆！豆！こだわりまくってる♪自家焙煎珈琲＋αもグッド！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、通る度に気になっていたお店へ行って参りました。

場所は、福岡市南区の長住商店街。その中にある「5iveBEANS」（ファイブビーンズ）という当日焙煎専門店です。

珈琲豆だけじゃない！？

店名からすると、「5種類の豆」と関係しているのかな？と想像できるのですが・・・中に入ってみると、一面に可愛らしく描かれたボードの端に、黒豆やコーン、ナッツ、珈琲豆が飾られています。ナッツは豆ではありませんが、一見豆と似ているので、豆＆ナッツを扱う「5iveBEANS」という店名にされたとのことです。

こだわりまくっています！

店内左側には豆！ここまでは通常の珈琲専門店でもお見かけする光景かなと思いますよね。

しかし近づいてみると、あれ？色が違うんです。

こちらのお店は、常時”生の珈琲豆”の状態で保管し、お客さんの注文を受けてから焙煎しています。外から見えた焙煎機がお洒落で気になっていたのですが、中から見るとこんな感じです。

早速な生の珈琲豆をよく見てみましょう。特徴が詳しく書かれているので分かりやすいですね。

妊婦さんの時に飲んでいたディカフェもありました。最近はファスティング中の方にも人気だそうですよ。小さめな珈琲豆もあって、可愛らしいです。

ファスナーやサッシの会社として有名なYKKの珈琲豆もありました。YKKは衣食住の分野に事業を広げたいという創業者の想いから、自社でブラジルに3300万坪の農園を保有しているそうです。YKKの珈琲豆「カフェ・ボンフィーノ」が作られているのはブラジルの中央高原地帯セラード。恵まれた豊かなこの地の中に農園があります。

こちらの3品は売れ筋商品なので、すぐに売れる分くらいの量を焙煎しています。勿論当日焙煎ですので、急いでいる方にはお勧めですね。

因みに外には自動販売機もありますよ。

道具もこだわる！

一般的なドリッパーに加え、キラリとセンスが光るドリッパーを発見！

フラワードリッパーDEEP27という商品で、こちらで淹れるコーヒーはひと味違うそうです。ちょうどアイスコーヒーができたところでしたよ♪

コーヒーのお供にも♪

コーヒーのお供にぴったりな商品も販売されています。

厳選された大粒のカシューナッツ

チョコレートをコーティングしたアーモンド入りのバー。

そしてとっても気になった、YKKの珈琲豆をチョコレートでコーティングしたというお菓子。こちらは生産数量が少ないため、通常は社内でのみ流通しているバーコードのない商品なのですが、オーナーさん独自のルートで仕入れている希少なお菓子です。

かじると、チョコレートの甘みの後に、珈琲豆の苦みが感じられるのですが、単に苦いだけでなく、芳醇な香りと深みのある味わいが何ともクセになるお味なんです。ブラックコーヒーが飲めない子どもたちも、このお豆のおいしさには感動していました。というのも、こちらの珈琲豆「カフェ・ボンフィーノ」は2015、2016年のSCAA評価で「スペシャルティコーヒー認定」®（SCAAのカッピングテストでスコアが80点以上のコーヒー豆だけに与えられる最高級の称号）を受けたものなのだそうです。 「焙煎してから時間の経ったものは、豆が酸化するので味が落ちるだけでなく体にも良くないです。皆さんが”健幸”（けんこう）になれるものを扱いたいと思い、3年前にお店をオープンしました。」とオーナーの太田さん。是非こだわりの珈琲豆や珍しいお菓子を買いに「5iveBEANS」へ行ってみてくださいね。

「5iveBEANS」（ファイブビーンズ）
福岡市南区長住2丁目22－8
(080)5235-8363
11:00～19:00
定休日：日・祝日
ファイブ ビーンズ(@fivebeans2021) • Instagram写真と動画