屋台のあの味を！おうちのフライパンで作る♪焼きとうもろこし

1: とうもろこしの皮を2枚だけ残し、さっと水をかけ1本ずつラップで包みます。

2: レンジ600Wで4分加熱し、上下をひっくり返してさらにレンジ600Wで4分加熱します。

3: 取り出してラップをはがし粗熱をとり、皮をむきます。

4: ボウルに【しょうゆ甘ダレ】の調味料を混ぜ合わせます。

5: フライパンにとうもろこしをのせ、④をはけで塗りながら焼くきます。全体に焼き色がついたら焼き上がりです。

コツ・ポイント

とうもろこしは皮付きのまま加熱すると甘みが凝縮し、風味もアップします。

水をかけてからレンジ加熱することで、ふっくらとした食感に仕上がります。

料理家からのひと言メモ

はけがない場合はスプーンなどでタレをかけながら焼いてもOKです！焼いているときのタレの香ばしい香りもたまらないですよ♪