主材料3つ！トマトと生ハムのマリネ

【材料】（2〜3人分）

• トマト：1個
• 玉ねぎ：1/4個
• 生ハム：50g
• a. レモン果汁：小さじ1杯
• a. 塩：少々
• a. 粗挽き黒こしょう：少々
• a. オリーブオイル：大さじ1と1/2杯

【作り方】

1: トマトはヘタを取ってひと口大に切ります。

2: 玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらし、キッチンペーパーでしっかりと水気を切ります。

3: ボウルに①②、生ハム、 (a) を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

料理家からのひと言メモ

塩の量は生ハムの塩分量に合わせて、味をみながら調整してください。冷蔵庫で少しおくとより味がなじんでおいしいですよ。ミニトマトでもおいしく作れますので、ぜひ試してみてください。

よくある質問

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、1～2日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。