夏から秋にかけてが旬のいわしを使った、ご飯がもりもり進むレシピを4つご紹介します。
□コクがあり濃厚な“いわしの梅味噌煮”
□シチリア料理の定番食材を使った“いわし団子のトマト煮”
□ジュワっと香り高い“いわしのフライ”
□ハーブの爽やかな香りが立ち昇る“いわしのエスカベチェ”
夏から秋にかけてが旬のいわしを使った、ご飯がもりもり進むレシピを4つご紹介します。