パン激戦区！地元民の御用達「Komu's Bakery（コムズベーカリー）」＠センター北駅

こんにちは、ぴんくのうさぎです。

パンの激戦区、都筑区。高級感のあるベーカリーも多いこのエリアで、地元ファンがデイリーに通うお店があります。陳列棚の前にはお客さんがひっきりなし、これは間違いありませんね、行ってみましょう！

センター北駅からほんの少し、ビルの1階に可愛らしいお店。白い壁に描かれたパンとカップが目印です。

入口を入ると、目の前すぐにショーケース、なんだかワクワクするつくりです。

所狭しと並べられたパン。ケース1つに30以上の種類が詰まっています。

厨房ではベイカーさんがフル稼働です。

奥を覗くと小さなイートインスペースがありました。

店頭のパンの他、イートインメニューもあるそうです。テイクアウトのつもりが、誘惑に負けてひとつだけ・・・

珍しいメニューを発見、こちらは「冷たいクリームパン」です。バターが香るふんわりブリオッシュの中に、自家製カスタードクリームがたっぷり。オーダーしてからクリームを詰めていただきます。冷えた濃厚カスタードと、軽いブリオッシュとが相性抜群で、ケーキのようなパンでした。

好きなパンに、プラス200円で小さなサラダとスープが付けられますよ。

店内メニューは、自家製パンと具材を合わせたホットサンド。それぞれパンの種類におすすめはありますが、お好きなパンを選んでオリジナルにすることもできるそうで、可能性は無限大です。

グランドメニューの他、モーニングのトーストやティータイムのスイーツのメニューもあります。

【モーニング】

【デザートセット】

【セットドリンク】

テイクアウトとして、サンドイッチ用に食パンをお願いしようとしたところ、「サンドイッチならば！」とおすすめいただいたのがこちら！自家製ハースブレッドです。

ふんわり柔らかながら、小麦の味と香りが凝縮された、シンプルなパン。おすすめ通り、具材を引き立てつつも、圧倒的な存在感です。

この他にも、週末限定や曜日限定がいくつか。

気さくなオーナーさんとお話ししながら選ぶのも楽しみのひとつかもしれません。

いつでも並ぶ多種多様なパン、そして作り立てのイートインメニューや限定パン。小さな店に無数の魅力が詰まったベーカリー、多くの人が通いたくなる秘密をほんの少しだけ垣間見ることができました。