【井萩】約50年間焼き続ける店主が作る！千成の絶品やきとり（110円～）

みなさん、こんにちは。LIVING東京地域特派員のyuyukaです。

先日、約50年間やきとりを焼き続けている店主さんのいるお店を訪問したので紹介したいと思います。西武新宿線井萩駅徒歩2分の所にある【千成】です。

約50年間やきとりを焼き続ける店主さん

千成の店主さんは、約50年間ほぼ休まずに井萩街でやきとりを焼き続けています。看板は新しい物にかえたそうですが、建物はほぼ創業当時のままだそうです。数々のメディアでも紹介されている知る人ぞ知る名店です。

やきとりの種類も豊富でした。とりハツ・レバー・タン・なんこつ・もも等16種類から選ぶことができます。1本110円～と安いのも自慢だそうです。

秘伝のタレがおすすめ

レバー・なんこつ・タン等のやきとりを注文してみました。注文してから1本1本丁寧に焼いてくれます。

お店の前には椅子も用意してくれているので、焼きあがるまで椅子に座って待つこともできます。こうばしい香りを楽しみながら出来上がりを待っていました。秘伝のタレで食べるのがおすすめとのことだったのでタレにしました。やきとりが浸るぐらいたくさんタレを入れてくれ、できる限り冷めないように新聞紙にくるんで渡してくれました!!（昔の方の知恵ですね。）

新聞紙にくるんでくれたおかげで、帰宅後温かいやきとりをいただくことができました。袋を開けた瞬間炭のよい香りが広がりました。秘伝のタレがたっぷり染みたやきとりは、1本食べたらやみつきになる美味しさでした。

沢山入れてくれたタレは、ごはんにかけたり、お肉と野菜を炒める時に使ったりするのもおすすめとのことだったので、次の日に夕食のメニューで使いました。店主さんがお話ししてくれた通り、ごはんや野菜炒めとの相性がよいタレでしたよ!!

千成

仕事帰りや休日、東京観光で千成のやきとりを購入してみてはいかがでしょうか??食べやすい大きさなので夕食の1品やお酒を片手に食べるのもおすすめですよ。ぜひやきとりを堪能してみて下さい。

千成
住所：東京都杉並区上井草1丁目24-17
営業時間：14時～19時
定休日：なし
TEL：03-5382‐1922
アクセス：西武新宿線井萩駅徒歩2分