シンプル・イズ・ベスト！ かんたん一品「焼きそらまめ」

旬の野菜を使った一品を紹介。 教えてくれたのは、料理研究家・みないきぬこ先生。 ホクホク滋味深い、栄養満点な初夏の味 「そらまめ」を使ったレシピをご紹介！

シンプル・イズ・ベスト！ かんたん一品「焼きそらまめ」

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・みないきぬこ先生。

ホクホク滋味深い、栄養満点な初夏の味
「そらまめ」を使ったレシピをご紹介！

材料（2人分）

そらまめ… 120g

サラダ油… 小さじ1/2

水… 大さじ1

バター… 10 g

にんにく（すりおろし）… 少々

塩・粗 びきこしょう… 各少々

そらまめは切り込みを入れる。

フライパンにサラダ油を引き、1を入れる。蓋をして強めの中火で２分加熱する。そらまめを裏返して水を回し入れ、同様に1 分焼く。

2にバターとにんにくを加えて全体を混ぜたら器に盛り、塩・粗びきこしょうをふる。

エネルギー／ 225㎉ 塩分／ 0 .6 g 糖質／ 24 .1 g

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大人のおしゃれ手帖編集部

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