【沖縄県石垣市】創作系のスシや豊富な居酒屋料理を提供する「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」オープン

Island Groupは、6月26日(水)に、石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、石垣港離島ターミナルから徒歩5分のところにあるレオビル5階にて、「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」をグランドオープンした。

創作系のスシを中心に居酒屋料理を提供する寿司酒場

「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」の店内は、どこか懐かしいレトロな雰囲気の中にPOPなネオンサインを配置し、遊び心を大切にした空間となっている。

メニューは、従来のお寿司の概念に捉われない遊び心あふれる創作系のスシを中心に、豊富な居酒屋料理を提供している。

お酒のお供にぴったりの「呑みスシ」のメニューは、裏巻き寿司の定番カリフォルニアロールをはじめ、炙りエビアボカドロール、スパイシーツナロール、パパイヤとエビのロール寿司など、多彩な創作スシが楽しめる。どのメニューもお酒との相性抜群だ。

また、つまみとして楽しめる居酒屋メニューでは、お酒がすすむ一品料理から、ボリューム満点なイチオシメニューの鰤しゃぶまで、多彩なメニューを用意している。

メニューの詳細は、公式HPでチェックしよう。

お得なコースメニュー

「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」では、お得なコースメニューも用意されている。

「のんべぇ〜コース」は、旨い肴とお酒を楽しみたい人向け。料金は一人3,800円(税込)。

だし巻きたまご・海鮮ユッケ・炙りあん肝ポン酢・胡麻ブリ・お好きなチャンプルー・ガリちくわ・ポテトフライ・鶏の唐揚げ・鉄火巻きのフード9品と、ビール・ハイボール・酎ハイ・ワインその他カクテル等のドリンクの飲み放題が付いている。

「寿司アイランドコース」は、沖縄料理や、寿司アイランドの創作メニューを堪能したい人向け。料金は一人4,500円(税込)。

海ぶどう・石垣牛の炙りユッケ・アイランド海鮮サラダ・ラフテー・石垣牛の握り・好きなチャンプルー1品・もずくの天ぷら・アイランド軍艦3貫セット・寿司アイランドロールのフード9品と、ビール・ハイボール・酎ハイ・ワインその他カクテル等のドリンクの飲み放題が付いている。

どちらのコースも、利用可能人数は3名〜となっている。

おすすめメニュー

「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」のおすすめメニュー「鰤しゃぶ」は、脂ののったブリを使ったしゃぶしゃぶ。

まずは野菜をたっぷり入れて、その中にブリの切り身を入れよう。赤い部分の色が少し変わったら食べごろ。ブリで野菜を巻いて堪能してみて。〆の雑炊も絶品だ。

数量限定の「石垣牛の炙りユッケ」は、A4ランク以上の石垣牛の希少部位ブリスケを使った炙りユッケ。石垣牛の握りも最高だが、贅沢にユッケでも味わってみよう。オーナーおすすめの逸品となっている。

「炙りエビアボカドロール」は、エビをふんだんに使った裏巻きロール寿司。エビ、アボカド、クリームチーズにサーモン、最後はエビを炙って仕上げている。食べ応え抜群の逸品だ。

「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」ならではの創作スシと居酒屋料理を、懐かしくも新しい空間で楽しんでみては。

■海鮮寿司酒場 寿司アイランド 住所：沖縄県石垣市大川258番地レオビル5F 営業時間：17:00～23:00 定休日：なし 席数：20席(全席テーブル席) 公式HP：https://sushi-island.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/sushisakaba_island?igsh=bHgzbm95amJ1eWFr

(yukari)