業スーで買いの万能調味料！『リアルタイシラチャーソースチリガーリック』の爽快ピリ辛味は活用度が高くて重宝するっ

業務スーパーにある調味料のなかでも、『シラチャーソースチリガーリック』は活用度の高さで上位に入る商品かもしれません。

にんにくの旨みを強く感じる元気な甘酸っぱさ。そこに程よいピリ辛感が続く、意外とさっぱりした味わいです。さまざまなレシピを爽やかなおいしさに仕上げてくれる一品ですよ。

『シラチャーソースチリガーリック』の価格・内容量は？

『シラチャーソースチリガーリック』は343円（税込、税抜318円）で販売中。内容量は290g。原産国はタイ、輸入・販売は神戸物産。タイの食品メーカー・Thaitan Foods Internationalが製造する「Real Thai（リアルタイ）」ブランドの商品になります。

シラチャーソースはタイ発祥のシーフード用チリソースですね。アメリカでブームになったあと、日本でも少しずつ馴染みのある調味料になってきた感があります。

コスパ（単価）は100gあたり約118円。一般スーパーだとシラチャーソースは180円/100g程度なので、そこそこ安めの感覚です。

キャップの先端をゆるめるだけで注げるタイプの容器です。各種料理にソースやドレッシングとしてそのままかけるのはもちろん、チャーハンや炒め物の味付けにも使えます。

唐辛子をベースに砂糖やお酢を足した甘辛ソース。原材料はシンプルながら、辛すぎないさっぱりした甘酸っぱさに仕上がっていて、とにかく使いやすいんです。

手軽な使い方はサラダのドレッシング。すこし粘度があるトロリとした口当たりから、にんにくの旨みと穏やかなピリ辛感が広がります。お酢の酸味が効いてるおかげで、後味まで爽やかにまとめてくれるんです。

ほかのシラチャーソースよりも唐辛子の刺激は控えめ。ピリッときたあと舌に残らない、軽やかさのある辛味です。チャーハンに馴染ませると、味に優しい奥行きを足してくれます。

ただ、単体で料理の味を決めるにはおとなしすぎる感があるかも。ほかの調味料と合わせたり、気持ち多めに使いたい場面も出てくる印象です。

本場タイ産でもエスニックなクセはなし。刺激感が控えめなこと以外、一般的なシラチャーソースと似た傾向で、汎用性が高い味わいです。量も多すぎませんし、安心してチョイスできる一品ですよ。

もし余ってしまった場合は、ピザトースト風にするのがおすすめ。ピザソースの代わりに消費できる簡単レシピです。

「シラチャーソースのピザトースト」で用意するもの

本品 …… 大さじ1

食パン …… 1枚

ハム …… 1/2枚

ピーマン …… 1/2個

コーン …… 10g

ピザ用チーズ …… 20g

作り方

食パンに本品を塗ったら、カットしたハムとピーマン、コーン・ピザ用チーズをのせて、トースターなどで軽く焦げ目がつくまで焼くだけ！

一応チェックしておくと、『シラチャーソースチリガーリック』は100gあたり159kcal（炭水化物 36.2g、食塩相当量 5.3g）。大さじ1杯（15g）だと約24kcalになります。