【カルディ購入品】南部岩手のもちもちひっつみで野菜たっぷりのお鍋

カルディで見つけた、株式会社小山製麺さんの「南部岩手のもちもちひっつみ」

なめらかな口当たりともちもちとした食感が特徴とのこと。

鶏肉、ごぼう、大根、きのこ類など入れて具沢山で煮込むものです。

賞味期限間近のカゴに入っていて気になったので購入してみました。

お鍋にたっぷりの水を入れ、そこにお好みの具材を入れて煮込むだけ。

具材に火が通ったら、ひっつみを入れてさらに４分茹でます。

ひっつみが茹で上がったら添付のスープを入れてお鍋の完成！

野菜はお好みで。ソーセージもあったので入れてみました。

一枚ずつ剥がして入れるのが少し面倒かもしれませんが、剥がして入れるのが良いですね。

食感は想像以上にもっちりとしていて食べごたえがあります。

「ひっつみ」とは岩手の郷土料理として親しまれているものだそうで、

小麦粉を練ったものを手で薄くちぎって鍋に入れ、季節の具材と一緒に煮込んだ具沢山の鍋物。

ひっぱったりつまんだりすることを方言で「ひっつむ」ということからこの名がついたとのこと。

賞味期限間近でも美味しく食べれましたし、そんな商品との出合いも楽しいものですね。

＜あんふぁんメイト taeko＞

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【カルディ購入品】南部岩手のもちもちひっつみ で 野菜たっぷりのお鍋