ZENBには、スーパーフード黄えんどう豆を主原料にし、小麦を使用しないグルテンフリーの商品が多数ラインアップ！普段はオンラインでの販売が中心なのですが、この夏、キッチンカーで首都圏を回っているとのことで、早速伺ってきました。
ふわふわパンのサンドはキッチンカー限定メニューも
私が一番好きなのは、グルテンフリーのまるごと豆粉パン「ZENB BREAD」。一度食べれば、そのふわふわの食感にきっと驚くはず!! 「カカオ」、「くるみ＆レーズン」、「3種の雑穀」の3種類があり、さらに今回のキッチンカー限定で、「ソフトベーグル」も新登場しています。
素材の美味しさを楽しめるふんわりとしたパンで作ったバーガーやサンドは、あの大人気ベーカリー「MORETHAN BAKERY」の神林シェフ考案のスペシャルメニュー♪
4種類の中から、迷いに迷って限定ベーグルを使った「サーモンクリームチーズベーグル」（500円）と、「ベリーチョコクリームサンド」（500円）にしました。 ベーグルサンドは、サーモンとの相性が良い野菜をたっぷり入れたクリームチーズのディップが美味しすぎ！プレーンな優しいベーグルは、どんな食材にもよく合いそうです。
デザート感覚で楽しめる「ベリーチョコクリームサンド」は、ビーツ＆ベリー、そしてカカオたっぷりの2種のクリームチーズディップを挟んで、キャラメルナッツのクランチが良いアクセント！
他にも、ボリュームたっぷりの「ひよこ豆のファラフェルバーガー」や、甘じょっぱさがたまらない「ベーコン＆メープルチーズバーガー」もとっても美味しそうでした。
新商品のスムージーも試してみて♪
6/5（水）に新発売した「ZENB SMOOTHIE ビーツ＆アーモンド」（350円）も試すことができました。豆乳で仕上げたやさしい甘さのヘルシースムージーで、こちらも素材の美味しさをそのまま味わえるドリンクになっていましたよ～。
朝食にプラスしたり、運動の前後に飲んだり、ビーツの鮮やかな色合いは、見ているだけでも元気が出そうですね。
ドリンクとお好きなブレッドメニューのセットを700円で楽しめるお得なセットもありますので、ぜひどちらも試してみてください♪
首都圏5か所を回る！キッチンカー
私は、丸の内仲通りアーバンテラスでの開催にお邪魔しました。仲通りの美しい新緑と、「ZENB」のイメージカラーでもある濃い緑のキッチンカーが映えていて多くの人が足を止めていました。
キッチンカーの隣では物販コーナーもあって、新商品のスムージーや、限定販売のソフトベーグルも。
簡単な「グルテンフリー診断」をすると、オリジナルクリアファイルももらえちゃいます。さらにアンケート回答で500円のクーポンも！
都内での次回開催は、7/5（金）～7/7（日）まで、代官山T-SITEで予定されています。 詳細はHPでチェックして、ぜひ行ってみてくださいね。
ZENB Café
開催期間：7/5（金）～7/7（日）
開催場所：代官山T-SITE（東京都渋谷区猿楽町16-15）
開催時間：11:00～17:00
https://zenb.jp/pages/zenbcafe2024