【とろける絶品フィナンシェ】自由が丘にオープン！大阪で人気の「ちひろ菓子店」人気フレーバー3品実食

大阪で人気の焼き菓子専門店「ちひろ菓子店」の関東2店舗目が自由が丘に新オープン！注目のフィナンシェは20種類ものフレーバーが並び、店内で焼きたてを食べることもできます。今回は数あるフィナンシェから、人気の「極上プレーン」「アールグレイ」「大人のびっくりマロン」を実食ルポでご紹介します！

自由が丘駅から徒歩約3分。2024年4月12日に焼き菓子専門店「ちひろ菓子店」がオープンしました。大阪に本店を構え、7種類の発酵バターに厳選素材、焼き加減にこだわっています。

2024年2月24日にオープンした白金台店に続いて自由が丘店は関東2店舗目。同時にオープンした行列必至のベーグル専門店「Tecona bagel」と隣接しており、お店の前にあるテラス席では購入したフィナンシェをその場で楽しむことができます。

名物のフィナンシェは全部で20種類。フレーバーもパッケージもさまざまなフィナンシェが山のように積み上がり、並んでいます。パッケージで選ぶのも楽しそうですし、食べてみたいフレーバーで選びたくもなる……。厳選するのに迷ってしまいますが、シーンや贈る相手に合わせてセレクトできるのは素敵ですよね。

数あるフィナンシェの中から、今回は店員さんに伺った人気フレーバー3品を実食ルポでご紹介します！

店員さんに伺った人気フレーバーは「極上プレーン」「アールグレイ」「大人のびっくりマロン」の3種類。実食していきます！

2種類の発酵バターをオリジナルブレンドして焼き上げたフィナンシェです。こんがりと黄金色で、ぷくっと膨らんでいます。

半分に切ってみと、きゅっと引き締まった生地にじんわり染み込むバターが。食感はとってもしっとりです。そしてバターのじゅわっと感に驚かされます。口の中で生地がとろけていくのです……！ここまでとろけるフィナンシェはなかなかないのでは？と思うほど。

また、甘さの中にほんのり感じられるバターの塩味がアクセントになっています。とにかくじゅわっと感がたまらない1品です！

次にアールグレイ。女性に1番人気のフレーバーとのこと。

極上プレーンと同様しっとりとした生地で、焼き目のきゅっと引き締まった食感も楽しめます。アールグレイの香りが口の中に広がり、上品な味わいです。極上プレーンほどではありませんが、バターのじゅわっとしたとろける舌触りも感じられます。

最後は大人のびっくりマロン。プレーン生地に、ラム酒に漬けたマロンが丸々1つ入っています。

しっとりとした生地にマロンの甘みや味わいと一緒にほんのりラム酒の香りが楽しめる大人な味わいです。栗を食べきってしまった後の生地にもほんのりマロンの味わいが感じられ、余韻を楽しめます。

都内には自由が丘店のほかに2024年2月にオープンした金台店もあります。また、オンラインショップでも購入可能です。

パッケージもバリエーション豊かなので、いくつか詰め合わせてみると可愛いかも。手土産やちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

じゅわっとバターがとろけるフィナンシェ。特に極上プレーンはバター好きに食べていただきたい一品です！

ちひろ菓子店自由が丘店

住所：東京都目黒区自由が丘２丁目１６−１０メ－プルファ－ム

営業時間：11:00～18:00 （※変動するため公式Instagramでご確認ください）

定休日：火・水曜日

［All Photo by miri］

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

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