お洒落でグルメな皆さまへ！有名シェフの姉妹店【チットコ】＠石川町

こんにちは、ぴんくのうさぎです。横浜の中でも指折りのグルメタウン、元町。今回はその中心にあるちょっといいお店をご紹介します。

メイン通りに軒を連ねるブティックに並び、ブランド店のような外観のこちら。 2年半前にオープンした、界隈では比較的新しいイタリアンです。

実は、同じく元町にある「REGA」の姉妹店として誕生しました。こちらは、イタリアの星付きレストランで修行されたシェフのリストランテ、食べログ百名店にも選出された有名店です。高級店のカジュアルラインとしてオープンしたそうです。

ブティックのような洗練された雰囲気は、店内に入っても続きます。

メニューはコースが基本。

ランチはパスタがメインのお手軽なシンプルなコースとその他に3種、ディナーは2種のコースがあります。

アラカルトも充実していたので、今回はおすすめを中心に気になるメニューをいただきました。

【ランチコース】

【ディナーコース】

【アラカルト】

イタリアンといえばワイン。

スタッフの皆さん全員がソムリエ資格、リクエストやお料理に合わせたおすすめをしてくださいます。

それも常時200を超えるワインのストックがあるようで、きっとお気に入りが見つかるはずです。

前菜として、自家製のパンとサラミをいただきました。

まずは、前菜3種盛り合わせ。

野菜、魚、肉、それぞれの冷菜が一皿に集結しました。

特にバーニャカウダは、選りすぐりのにんにくを使った自家製ソースを、契約農家からの新鮮野菜に合わせた自慢の一品だそうです。

2品目は、フレッシュトマトのスパゲッティ。

ご覧ください、大きくカットされたトマトがたっぷり。

王道のトマトソースパスタを想像したものの、まるで別物！フレッシュトマトならではの、甘みとうま味、そしてほんの少しの酸味を味わうオイルベースパスタです。

バジルが爽やかさを添え、シンプルさが光ります。

実はパスタ自体も自家製、毎日1日に2度も生パスタを伸ばしているそうです。

伸ばしたて、茹でたて、そして出来立て、美味しさの秘訣です。

おすすめのタレッジョチーズとレモンのリゾット。

濃厚な味わいと上品な香り、チーズ好きには間違いない一品。

でもそれだけではありません！引き立て役の檸檬が、不思議なくらい後味を軽やかにしてくれました。

三拍子そろった、ちょっといいお店。

グルメなみなさまを是非お連れしたい、そんなイタリアンです。