爽やか＆ぷるるん♪ 🍋レモンスイーツと🍓苺ゼリーで、リフレッシュ【大阪・神戸】

人気連載「水曜15時のあまいもん」担当の編集チームが「これも食べたい！」と追加オーダーしたお菓子を紹介するおまけコーナーのなかから、おすすめをピックアップ。

今回は、この季節におすすめ！爽やかな香りと味わいがたまらないレモンのスイーツと、ぷるるん食感が涼を誘う苺ゼリーを【大阪・神戸】の人気店からセレクト。どれも必食です！

話題の「北摂」エリアの池田市に佇む小さなフランス菓子店で見つけたのは、ユニークなフォルムのメレンゲが目をひく、レモンタルト。フランスでは、タルト・オ・シトロンと呼ばれる定番のお菓子のひとつです。

レモンクリームとメレンゲという構成はオーソドックスながら、メレンゲを山型に絞り出した姿は、思わず手にとりたくなるかわいさです。味わいも、甘さを抑えた、レモンの酸味が活きた仕上がりです。（記事より）

キュートな見た目は、手土産としても活躍しそう。

神戸は西宮・夙川で60年続く洋菓子の名店「エルベラン」で、創業時から愛されているのレモンパイ。いまでは1日300ピース出ることもあるという人気商品です。

レモンのカスタードは、国産のレモンが手に入るようになったころから、国産レモンの皮をすりおろして炊き上げていています。いちばん上には、特注のノンホモ生クリームがたっぷりと。ミルキーなこのクリームがパイ生地とよく合い、ほんとうにおいしいのです。（記事より）

オンラインでのお取り寄せも可能なので、お家でも楽しめますよ！

種類の多さもさることながら、ひとつひとつがまた、独創的！神戸にあるプリン専門店で、プリンと並んで人気なのが爽やかなゼリー。

たくさんの苺をフランボワーズと一緒に甘酸っぱく煮てピューレ状にし、ゼラチンで固めています。最近は、ゼラチンの代わりにパールアガーなどを使って、ゆるく固めたものが多いのですが、これはプルンと仕立てたレトロな食感が、逆に新鮮。苺の香りと甘酸っぱさが口の中ではじけます。（記事より）

プリンは3つオーダーすると50円引きに。どれも紅茶との相性は抜群で、素敵なティータイムを約束してくれます。

写真／吉村規子、エルベラン（レモンパイ）