そうめんの新しい食べ方！味の素『Cook Do®』オイスターソース×そうめんで暑い夏を乗り切ろう！

2024.6.26

そろそろ夏本番！そうめんが恋しくなる時期になってきたが、毎日同じ味は飽きてしまう…。そうめんの食べ方にマンネリを感じている人に、『Cook Do®』オイスターソースを使った新しいそうめんの食べ方をご紹介！

『Cook Do®』オイスターソース×そうめんの新しい組み合わせを早速ご紹介していこう！

常識を覆す、「オイスターソース」を使ったそうめんの食べ方でマンネリ解消

味の素グループは、“Eat Well, Live Well.”をコーポレートスローガンに、アミノサイエンス®で、人・社会・地球のWell-beingに貢献し、さらなる成長を実現している。

そんな、味の素のCookDoシリーズから発売している『Cook Do®（中華醤調味料）オイスターソース』（200g・110ｇ・オープン価格・販売中）は、国内工場で丁寧につくったコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソース。

こだわりの2種類のオイスターエキスを使用し、独自製法にて製造することで、一層コク深くまろやかな味わいになった。程よいトロみで素材に馴染みやすく、いつもの炒め物や中華メニューがワンランク上の本格的な味付けに仕上げるのが特徴だ。

本格的に夏を迎える今、食べたくなるのがそうめん。だが、そうめんを食べる日が続くと飽きてしまうのも本音。

2023年夏のそうめんアレンジの需要は前年同期比較で13倍と大きく伸長していて、「残り」「余り」「アレンジ」のサブワード検索ランキングにも「そうめん」が頻繁に出現しているそうだ。

そこで、味の素「Cook Do® 」オイスターソースは、そうめんの食べ方のマンネリをオイスターソースで打破する新しい食べ方を開発。

先日、渋谷で5日間開催された「そうめんを『Cook Do®』オイスターソースで食べるお店」では、カオスソーメンという、そうめんにオイスターソースとごま油、おろしにんにく、レモン汁をかけ、そこにお好みで蒸し鶏や野菜をトッピングした商品を販売。そうめんとオイスターソースという珍しい組み合わせだが、果たして合うのだろうか。

今回はそのイベントで販売されたメニューを参考に、自分好みのタレを作ってアレンジしてみた！