厳選素材で作るお豆腐スイーツをご賞味あれ！寒河江市【とうふ工房 清涼庵】

こんにちは、地域特派員のらっき～です。

山形県でまたまた気になるお店を見つけたので、行ってみました！ 今回ご紹介するのは、山形県寒河江市にある『とうふ工房 清流庵』さんです！

JR寒河江駅から車で10分ほどの距離。2024年4月にリニューアルオープンした道の駅「チェリーランドさがえ」からだと、車で6分ほどの距離に、そのお店はあります。 同じ敷地内にある「住吉屋食品」さんが直接運営しています。

創業80有余年 こだわりのお豆腐

水、豆、製法にこだわった「住吉屋食品」さんのお豆腐は、地元の方はもちろん、遠方から来るファンも多いそう。

この日は気持ちの良い天気。 立派なお店が映えますね〜！

店内に入ってすぐに目に飛び込んできたのは、お祭り屋台のような雰囲気。 わくわく気分が一気に高まります！

ショーケースに並んでいたのは、ざる豆腐、ところてん、とうふちーず、TO-FUプリンなど。 気になる商品がずらり。

他のショーケースにも、こだわりの製法で造りあげたお豆腐や生ゆば。

お惣菜もたくさん並んでいました！

冷凍ケースには、豆自慢のロールケーキが♪ くぅ～～ 包装された外側からでも美味しいのが分かります（笑）

店舗では、贈答品の購入や発送もできるようでした。 （ホームページからもギフトの購入が可能）

これからの時期、お中元にもぴったりですね。

すっきりヘルシー！お豆腐のソフトクリーム

店内にはイートインスペースもあったので、そこでいただいていくことにしました。

なんといっても外せないのは… そう！人気商品のひとつ、お豆腐のソフトクリーム！

待ちきれなくて、写真を撮るのを忘れて一口食べてしまいました…汗。笑

TO-FUソフト

お豆腐をふんだんにブレンドしているそうで、お豆腐の旨味と甘味が合わさりスッキリとした味わい。 どんどん食べ進んでしまいます♪

続いて気になったのは…

TO-FUプリン

山形の地豆とうふを50％練り込み、旨味を引き出したヘルシーなプリン。 さっぱりと食べられて、美味しい！

店内飲食限定！つきたてのところてんがいただけるということで、実食。 特製のタレとからめて、あっさり味わえる一品です。

そして…

売り切れ御免！な、この貼り紙。 実は事前にInstagramで見かけて、とっても気になっていた豆腐から揚。

金土日の限定品だそうで、お肉のジューシーさが感じられる新食感を楽しめるそう。 次回こそ食べてみたいです！

他にもカレーコロッケや卯の花コロッケも美味しそうでしたよ！

テイクアウトメニューもたくさんありました♪

私は自分へのお土産にお豆腐屋さんの豆乳をゲット！ 本場の豆乳をいただくのが楽しみです♪

広い店内にひっきりなしにお客さんが出入りしていて、人気店であることが伺えました！

寒河江を訪ねた際は、是非とうふ工房 清流庵さんに立ち寄ってみてくださいね。

DATA

とうふ工房 清流庵

【住所】山形県寒河江市字下河原76-1

【電話番号】

フリーダイヤル 0120-68-8156

TEL 0237-86-8156

【営業時間】10:00～17:00

【定休日】毎週水曜日

【ホームページ】https://seiryuan.jp/