【住吉】カカオの魅力をかき氷にも！濃厚でおいしい♪「Bean to bar chocolate ナガノ」

2024.6.26

＜神戸発＞今年も氷活はじめました！ 8月で3年目を迎えるクラフトチョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO（ビーントゥバーチョコレートナガノ）」で、ショコラ氷を食べてきましたよ♪場所は、JR住吉駅より有馬道商店街を北上して徒歩7分、山手幹線沿い。

カカオの個性をお届けします!

期待が高まる♪シンプルでシックな雰囲気の外観

こちらのお店は、カカオの個性を最大限引き出すことに着目し、従来のチョコレートと異なるカカオの個性を認めてもらうべくクラフトチョコレートを提供されています。

独特の食感を持たせた個性豊かなクラフトチョコレートがずらり。

カカオ豆の選定から仕入れ、焙煎や成形などの全工程をお店奥の工房で一貫して手掛けているそう。カラフルなパッケージも素敵ですね。パッケージには、それぞれのチョコレートの産地や特徴などが記載されていますよ。

カカオティー、カカオニブハニーの販売も。

他には、ダークミルク生ガトーショコラ、生チョコタルトなどの販売もありましたよ。

厳選したカカオ豆からショコラ氷へ

店内カフェ・持ち帰りメニュー

生カカオシェイクやカカオフルーツのスムージー、ケーキなど種類豊富。かき氷は、人気のショコラ氷（カカオ60%と70%の2種類）、点てたお抹茶で作る濃い極上抹茶氷、極上焙じ茶氷、カカオのフルーツ部分をギュッと濃縮したカカオフルーツの爽やかなフルーツ氷、季節のフルーツ氷（現在はデコポン氷、次はパイナップル氷を予定）の全6種類。昨年より種類が増えているのが、うれしいですね。

プレミアムショコラ氷（カカオ60%・1530円）

鮮度と口溶けにこだわった、ふわふわ＆とろとろ食感がオイシイ～。カカオ60%にしたので、ミルクチョコレートベースで甘めなのが好み。カカオ70%のプレミアムショコラ氷は、苦くはなくスッキリしているそう。かき氷の底にはナント！自家製コーヒーゼリーが隠れているんですよ。味変になって、最高の味わいです。濃厚だけど清涼感たっぷりでここでしか味わえない口当たりでしたよ。

アーモンドキャラメリゼと黒のアーモンドショコラは、ドリンクなどの注文でもサービスしてくれるそう。もちろん店頭販売があるので、試食できるのが〇ですよね。