日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくなるはず……！と意欲はあるけれどなかなか挑戦できずにいるFUDGEガール必見です！
連載「レシピで旅するヨーロッパ」でお届けするのは、誰でも簡単にトライしやすい、ヨーロッパにちょっぴりまつわるレシピ。ここでは、sumire.さんに聞いた「バゲットサンドのレシピ」をご紹介していきます。第20回目は”レタス好きのシーザーサラダサンド”です。
レタス好きのシーザーサラダサンド
「レタスが好きで、シーザーサラダが好きで、だったら潔くレタスだけのバゲットサンドもあってもいいのかも？と作ってみました。あまりにもモリモリと入れたので、ラップでまとめて食べやすいサンドにしています。材料を用意して挟むだけ！5分もあれば完成！簡単で、火も使わず、美味しい！これからの季節にオススメのレシピです」
【材料】（1個分）
・バゲット 1/3本（20cmくらい）
・スライスチーズ 1枚（お好きなチーズなんでも）
・お好きなシーザーサラダドレッシングをお好みの量
・黒胡椒 少々
【作り方】
①バゲットに切り込みを入れる。
②チーズをのせる。
③レタスをのせる（ぎゅうぎゅうに）。
④ドレッシングと胡椒をかける。
⑤食べる前にラップでぎゅっとまとめて完成。
「シーザーサラダと言えば、パルメザンチーズ！今回は簡単にスライスチーズを入れましたが、パルメザンチーズを使うとより一層おいしいです。今回の器もフランスのアンティークプレート。サンタマンのもの。以前も登場しましたが、のせるパンによって雰囲気の違いが楽しめます」
