【京都府京都市】フィナンシェとソフトクリームを掛け合わせた夏季限定商品が「Riziere」から新登場

焼きたてフィナンシェ専門店「Riziere(リジェール)」にて、フィナンシェとオリジナルソフトクリームを掛け合わせた夏季限定商品「フィナンシェ・ソフトクリーム」を発売中だ。

焼きたてフィナンシェ専門店「Riziere」がおくる夏の新作スイーツ「フィナンシェ・ソフトクリーム」は、「暑い京都の夏に備え、涼しくなるようなメニューを」というコンセプトの元生まれた、フィナンシェとソフトクリームのコラボレーションメニュー。

「外はカリッと、中はふっくら」の焼きたてフィナンシェに、なめらかなオリジナルソフトクリームを絡めることで、上質な食感と舌触りを両立している。

ソフトクリームは、何度も試作を重ねてベストな生乳の割合を研究したオリジナルブレンド。フィナンシェと一緒に食べた時のマリアージュを考えた、まさに「フィナンシェのためのソフトクリーム」となっている。

「フィナンシェ・ソフトクリーム」は、ショーケースから好きなフィナンシェを選んで、生乳の割合を極限まで高めたオリジナルソフトクリームにのせて提供。

同店が位置するのは、清水寺の参道に至る長い坂道の途中ということもあり、暑い日には太陽が照りつけ、境内に着く頃にはヘトヘトになってしまうことも。

そんな夏の散策中にもぴったりの「フィナンシェ・ソフトクリーム」は、9月30日(月)までの夏季限定商品となっている。

「フィナンシェ・ソフトクリーム」の価格は650円(税込)。ソフトクリーム単体は、420円(税込)で購入できる。

また、6月は「カレー」をテーマにした斬新なフィナンシェを販売中。生地には野菜やお肉が入ったカレーをペーストにして練り込み、バナナピューレの甘さを加えて深みのある味わいに仕上げている。

お菓子のような新感覚のフィナンシェを、楽しんでみて。

「Riziere」は、京都・清水寺のお膝元に位置する「焼きたてフィナンシェ専門店」。リジェール(田畑)からのめぐみとそれを吟味し、素材を活かすことを第一に一つ一つ丁寧に職人が手作りしてしている。

ショーケースには、パティシエが丹精込めてひとつひとつ焼き上げる出来立てのフィナンシェが香り良く並んでいる。その様子が、フランスの田畑に見えるところからも、リジェール(田畑)という名前がつけられたという。

店内では、今回発売した「フィナンシェ・ソフトクリーム」のほか、お菓子によく合うオリジナルブレンドコーヒーや月替わりのオリジナルフィナンシェも用意。

店舗以外にも、オンラインショップからも購入できるので併せてチェックしてみて。

フィナンシェとソフトクリームを掛け合わせた、今しか味わえない美味しさを味わってみては。

■Riziere 住所：京都府京都市東山区東橋詰町23 定休日：不定休(公式Instagramでご確認を) 営業時間：10:00〜18:00 公式サイト：https://riziere-f.com Instagram：https://www.instagram.com/riziere.f

(丸本チャ子)