5/31をもって閉店『スイス食堂ルプレ』＠緑町グリーンパーク商店街

20年以上の現地生活で本場の人たちと食して来た経験が詰め込まれた、本場スイスのチーズフォンデュやシンプルな家庭スイス料理を楽しめる『スイス食堂ルプレ』は2018年8月に開店。コロナで約2年の営業休止から2023年に再開をしたものの夏場から臨時休業を繰り返し、2024年3月には今年をもち閉店の告知をしていました。

この度、2024年5月31日をもって完全閉店していました。

輸入原材料価格やエネルギーコストの上昇、円安などの影響を受け2022年よりチーズや乳製品の値上げが繰り返されていますよね。チーズ好きとしても恐ろしく感じていたところですが、チーズをメインで出されるお店にとってはどれだけの打撃であり、この最終的な決断も断腸の思いだったことでしょう・・・。

せめて・・・ルプレのレシピを家で再現しながら、またいつの日か近くでスイス食堂が再開されることを願うばかりです。

スイス食堂 Le Pré（ルプレ）2024年5月31日閉店

武蔵野市緑町1-5-20

HP https://leprefromage.com/

Instagram @suisushokudo