主材料3つで簡単おつまみ！枝豆とクリームチーズ春巻き

【材料】（3〜4人分）

• 春巻きの皮：4枚
• むき枝豆：30〜40粒
• クリームチーズ：100g（16.3g×6）
• 水溶き小麦粉：小麦粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
• 塩：少々
• サラダ油：適量

【下ごしらえ】

・クリームチーズは半分に切ります。
・春巻きの皮は縦3等分に切ります。

【作り方】

1: 春巻きの皮を縦に置き、むき枝豆、クリームチーズを三角になるように置きます。

2: パタパタと折りたたむように巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

3: 170℃に熱した油で2〜3分揚げたら、塩をふって完成です。

料理家からのひと言メモ

揚げすぎるとクリームチーズが溶け出てしまう可能性があるので、きつね色になったらさっと取り出してください。枝豆の代わりにとうもろこしを加えてもおいしいですよ。