のび～るアイスの作り方！　明治のレシピに「家族が大興奮」

株式会社明治（以下、明治）のロングセラー商品『明治エッセルスーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。

明治のウェブサイトでは、『スーパーカップ』のいろいろなアレンジレシピが紹介されています。

数あるアレンジレシピの中、「えっ！？」と目を疑うようなレシピを発見しました。

その名も『のびーーーっとアイス』です。

いつもの『スーパーカップ』が、びよ～んとのびるという衝撃的なレシピ。気になったので、明治のウェブサイトを参考に作ってみました。

アイスがのびる秘密は、なんと餅でした。そのほか必要な材料はこちらです。

明治エッセルスーパーカップ抹茶 1個切り餅 1個(50g)水 60ml砂糖 30g株式会社明治

まず、『スーパーカップ』を溶かしておきます。

次に、耐熱ボウルに細かく切った餅、水、砂糖を入れてラップをし、６００wの電子レンジで１分３０秒加熱しましょう。筆者は自宅にあった、きび砂糖を使用しました。

混ぜたらさらに３０秒加熱して、よく混ぜます。

そこに溶かした『スーパーカップ』を入れて、さらに混ぜましょう。

『スーパーカップ』と餅がよくなじむように混ぜていると、だんだん滑らかになってきました！

ボウルごと冷凍庫で３時間以上冷やします。

３時間以上経ったら冷凍庫から取り出し、常温で溶かして滑らかになるまで混ぜたら完成！

『スーパーカップ』の容器に戻すと、３ぶんの２ぐらいの量が入りました。餅を入れることでかさが増えたようです。

子供たちに渡すと、蓋を開けるなり「えっ、溶けちゃったの！？」と驚いていました。

驚きつつもスプーンを入れると…とろ～りと、アイスがのびていきます！

「えー！何これ、ヤバくない！？」「なんでなんで！？」と子供たちは大興奮！食べてみると「甘くておいしい！」「大福みたい」と好評でした。

餅を入れることでボリュームが増すので、子供たちと３人で分けてもお腹いっぱいです。

餅が入っているからか、通常のアイスのように、液体状になることがありません。

常温に置いておくと少し柔らかくはなりますが、ドロドロに溶けることはなく、おいしく食べられます。

家族みんなが衝撃を受けた『のびーーーっとアイス』。子供と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]