【カヌレじゃなくてパヌレ！？】サクもち食感の新感覚スイーツ「ミスターベイクマン」

ブームとなり現在は定番化しつつあるカヌレ。パン屋さんやコンビニでも売っているのをよく見かけますよね。なんとそのカヌレの進化系「パヌレ」を、ミスターベイクマンというお店で発見！ パヌレとは何なのか、どんな味がするのか、気になることがたくさんあります。今回は、SNSでも話題になりつつあるスイーツ「パヌレ」の魅力を、実食ルポでご紹介！

パヌレとは？

「パヌレ」と聞くと、「カヌレ」の間違いでは？ と思う人もいるかもしれませんが、そうではないんです。パヌレはカヌレの形をしていて、生地はパイ。つまり「パヌレ」は、カヌレ×パイ生地という意味なんです！

 

中にはあんこやクリーム、ジャムなども入っているので、自分好みのフレーバーを見つけるのも楽しそう。

新感覚スイーツ「パヌレ」実食！

今回は、スカイツリーの近くにある、パヌレ発祥のお店「ミスターベイクマン」で購入しました。

 

形はカヌレそのもの。半分に切り分けてみると、サクッという音がしました。そして、中には、あんことクリームチーズ、クルミが入っています！

 

優しい甘さのあんこと、ほんのり塩味を感じるクリームチーズの相性は抜群！ そこにクルミの香ばしさとカリッという食感が加わって、とてもおいしいです。

 

薄めの生地はサクサクしていて、カヌレというよりは、あんこパイを食べているような感覚です。下の方の生地は、カヌレのようなモチモチとした食感。

 

パイとカヌレのいいとこどりで、サクサクとモチモチを一緒に楽しむことができます。まさに、新感覚のスイーツです！

季節限定のレモンパヌレも！

2024年5月11日（土）から6月21日（金）まで、期間限定で売っている「レモンパヌレ」。アーモンドクリームにレモンカード、レモンピールを混ぜこみ、レモンアイシングとカットレモンがトッピングされています。

 

レモンの香りは、強すぎず弱すぎず、ちょうどいい塩梅。

 

なめらかな舌触りのアーモンドクリームとレモンカードに入っているレモンピールは、存在感があり、いいアクセントになっています！

 

爽やかな味わいで、さっぱり食べることができるので、暑くなる季節におすすめです！

おすすめのアレンジをご紹介！

あんことクリームチーズ、クルミが入った通常のパヌレは、トースターで温めるのがおすすめ。生地がさらにサクサクになります。また、クリームチーズが少し柔らかくなり、なめらかな口どけに。

 

一方で、レモンカヌレは、冷やすのがおすすめです。ひんやりとしたレモンのクリームがさっぱりしていて、とてもおいしい！ また、冷やしても、サクサク食感は失われないのでご安心ください。

 

今回パヌレを購入した、ミスターベイクマンはテイクアウトだけでなく、イートインもあります。イートインでは、フレンチトーストやケーキなどラインナップも豊富なので、おすすめですよ！

 

Mr.Bakeman（ミスターベイクマン） Bake&Coffee

場所：〒130-0002 東京都墨田区業平4丁目18−16

営業時間：11:00～17:30

定休日：月、火

 

[Photos by RUKA]

※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

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