作り置きにも！ピーマンとベーコンのバターしょうゆ炒め

1: ピーマンはヘタとタネを取って5mm幅の細切りにします。ベーコンも5mm幅の細切りにします。

2: フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを加えます。

3: ベーコンがこんがりとしたらピーマンも加えて炒め合わせます。

4: ピーマンがしんなりとしたら、バターとしょうゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。

料理家からのひと言メモ

しょうゆとバターは仕上げに加えることで香りよく仕上がります。ベーコンをソーセージに変えてもおいしいですよ。しっかり味でごはんにもお酒にも合うひと品です。

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。