ぷるんぷるん和風スタバコーヒーゼリー

今回はスタバレギュラーコーヒーで和風のゼリーを作ってみました。
お砂糖の代わりにこし餡を使ってコクのある和風コーヒーゼリーに仕上げてみました。

では、ご覧くださいませ。

・コーヒー：300cc
・こし餡（市販）：100g
・ゼラチン：10g
・黒蜜：適量
・ホイップクリーム：適量

①スタバレギュラーコーヒーを300cc作ります。

②鍋に、こし餡、①、ゼラチンを入れ火にかけかき混ぜながら煮溶かします。

火を止め粗熱が取れるまで放置します。

③容器を水で濡らします。②を流し入れます。
こし餡が下に沈んでいるので、ミニの泡立て器などを使ってよく混ぜて下さい。

冷蔵庫で冷やし固めます。

半日もすればぷるんぷるん固まりますよ。

④黒蜜をかけます。
ホイップクリームをデコレーションします。
完成です！

こし餡をお砂糖代わりに入れて作ってみました。
コーヒーと餡子の面白い味！是非、オススメです。

暮らしニスタ／舞maiさん