＜西宮発＞こんにちは！主に西宮情報を発信している兵庫地域特派員の みなつきです。 今回は、西宮北口にオープンした、おしゃれで女性も行きやすいラーメン屋さん「麺処 彩」さんをご紹介します。
2024年5月にNEW OPEN
「麺処 彩」さんは2024年5月9日にオープン。西宮北口駅から北西に出て徒歩3分の場所にあります。 外観からはスッキリ洗練された雰囲気が漂います。
兵庫県産のブランド地鶏「但馬鶏」を贅沢にブレンドにした、こだわりのラーメンを提供されているお店です。
女性も行きやすい！
ラーメン屋さんに1人で行きにくい…って方多くないですか？かくいう私もそうなのです！ でもラーメン大好きだから食べに行きたいと思うことしばしば。 コチラはそんな人に応えてくれる、女性も入りやすいお店です！ 落ち着いたシックな外観は入りやすく、スッキリした内観で落ち着いて食べることができます。 カウンター6席、テーブル席は8つで32席あります。
テーブル席は間隔も広々、奥にはソファー席もあり、子ども椅子も完備されているので、子連れでも行きやすいのが嬉しいですね♪
最後まで飲み干せるスープ
こちらのラーメンのコンセプトは『最後まで飲み干せるスープ』。
我が子に毎日でも飲んで貰えるスープをとの想いで、栄養があり、コラーゲンたっぷりの化学調味料不使用のスープを作られています。 塩分やカロリー、味の濃さが気になる人に向けて、材料はもちろん、下処理などの作り方にもこだわりを持たれているそうです！ 鶏肉を使用しているのにも理由があり、それは鶏肉ならではの栄養効果を取り入れるため。 鶏肉は薬膳でも使用される食材で、胃の働きを良くしたり、体を温めたりするといった他の肉にはない作用が期待できるそうですよ！
そんなラーメンは「清湯（ちんたん）」と「白湯（ぱいたん）」の2種類あります。 「清湯」はあっさりサラッとした出汁のようなスープ、
「白湯」はポタージュのような濃厚スープ。
但馬鶏を使った、化学調味料不使用の極上スープは、濃厚なのに雑味がなく、食べ終わりがスッキリ！ 我が子も一緒に食べていたのですが、普段濃い味のものが苦手な子が全部スープ飲み干していました！それが何にも変えられない証拠ですよね☆
テーブルには「自家製ゆず酢」「柚子胡椒」「焦がしにんにく油」「こしょう」の4種類の調味料が置いてあって、好みで味変することが可能です！
お店の方のオススメは、ゆず酢や柚子胡椒は清湯・白湯どちらでもOKで、焦がしにんにく油は白湯にぜひ使っていただきたいとのことです！ 柚子の香りでさっぱり感や香りが足されたり、焦がしにんにく油でコクがプラスされたりしてとてもおいしい！
麺はお店オリジナルで、それぞれのラーメンで異なる麺が使われています。どちらもスープとの相性よく、喉越し良い〜！
スープはもちろん、煮卵・チャーシューと具材一つ一つもおいしいので食べている間ずっと幸せ☆
今後は新たなメニュー展開やお得な取り組みも!?
ディナーでは、ランチ同様ラーメンと少しおつまみメニューがいただけますが、今後はラーメンのスープを使ったメニューでおつまみメニューなのも開発検討中だそうです！ お酒を飲みながらのこのスープは体に染み渡ること間違いなし！
さらに、LINEに登録したりInstagramでメンションすると、お得になるキャンペーンもされていましたよ！
何度も食べたくなる！何度もスープが飲みたくなるラーメンをぜひご賞味あれ～♪
麺処 彩（めんどころ さい）
住所：兵庫県西宮市甲風園1丁目10-3 アシスト西宮北口ビル1階
（阪急西宮北口駅より徒歩約3分）
電話番号：0798-39-9800
営業時間：【ランチ】11:00～14:30（LO14:00）、【ディナー】（平日・日曜）17:30～21:00（LO20:30）、（金・土曜、祝前日）17:30～22:00（LO21:30）
定休日：水曜