5分で簡単！「さばのみそ煮缶ときゅうりのマヨ和え」レシピ

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、さばのみそ煮缶ときゅうりを使った簡単副菜をご紹介いただきます！家族に魚を食べて欲しいときのメニューにぴったりですよ！

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、きゅうりとさばのみそ煮缶をマヨネーズで和えるだけの簡単副菜をご紹介します！家族にお魚を食べさせたいときにもおすすめの一品です！

みそ味とマヨネーズがとってもよく合い、おつまみやご飯のお供に最高！きゅうりのパリパリ食感もクセになります♪

お好みで一味唐辛子をトッピングしてもOK！サンドイッチにしてもおいしいですよ…♪

作り置きをする場合は冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。よかったらお試しくださいね♪

5分程度

2人分

・きゅうり…2本(200g)

・塩…小さじ1/2

・さばのみそ煮缶…1缶(150g※固形分100gを使用)

・青じそ…5枚

・白ごま…適量

・マヨネーズ…大さじ2

・すりごま…大さじ2

・さばのみそ煮缶の汁…大さじ1

1. きゅうりは薄切りにし、塩を加えてよくもみ、かたく絞る。

2. ボウルにさばのみそ煮缶（固形分のみ）、1、細切りにした青じそ、Aを加えてよく和える。

3. 器に盛り付け、白ごまをふる。

このままでもおいしいのですが、お好みで細切りにしたみょうがやせん切りにしたしょうが、角切りにしたプロセスチーズを加えてもおいしいですよ。

簡単でおいしいのでよかったらお試しくださいね♪今回も最後までご覧くださりありがとうございます。