パレスチナ料理に欠かせないオリーブオイルには、風土や作り手の思いが反映される／東京世界メシ紀行④

『東京世界メシ紀行』（いのうえさきこ/芸術新聞社）第4回【全4回】 知世（ちせ）の野望は、レストランを開業して大儲けすること！ そんな彼女が、後輩の米田を道連れにして、東京にいながらまだ見ぬ“世界メシ”を食べ歩く。雑誌「クーリエ・ジャポン」で人気連載のコミックがオールカラーで書籍化に！ 読んでいくうちに料理の教養（とダジャレ）がどんどん身につく、ふたりの珍道中『東京世界メシ紀行』をお届けします。

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