バラバラにならない切り方はこれ！とうもろこしの天ぷら

【材料】（2人分）

• とうもろこし：1本
• 薄力粉：大さじ3杯
• 冷水：大さじ4杯
• 塩：適量
• サラダ油：適量

【作り方】

1: とうもろこしは1本ずつラップで包み、レンジ600Wで5分加熱します。

2: ラップを外さずにそのまま粗熱を取ります。ある程度冷めたら冷蔵庫で1時間以上しっかりと冷まします。

3: 3〜4等分に切ってから、4面の実を削ぎ落とします。

4: 薄力粉と冷水をさっくりと混ぜ合わせて衣を作ります。

5: とうもろこしに衣を付け、180℃に熱した油で1〜2分揚げたら完成です。塩をつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

とうもろこしは加熱後に一度しっかりと冷やすことで、実がバラバラになりにくいですよ。

衣には冷たい水を使用し、あまり混ぜすぎないようにするとさっくりと揚がります。

レンジでの加熱時間は目安です。お使いのレンジやとうもろこしのサイズに合わせて、様子をみながら調整してくださいね。