あとひと品欲しいときにぴったり！たたききゅうりのごま油和え

【材料】（2人分）

• きゅうり：2本
• a
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
• 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
• しょうゆ：少々
• ごま油：大さじ1杯
• トッピング
• 白いりごま：小さじ1杯

【下ごしらえ】

・きゅうりはへたを落として、塩（適量）をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。

【作り方】

1: きゅうりは麺棒で軽くたたいて、手で食べやすい大きさにちぎります。

2: ボウルに①、（a）の調味料を加えて混ぜ合わせます。

3: 器に盛り付け、白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりはたたくことで断面に凹凸ができ、味のなじみがよくなりますよ。

時間がある時は少しなじませて置くと味が染み込みます。

よくある質問

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。