【New Open・新屋敷】“本気野菜・元気野菜は新屋敷で買う”が、新常識に!?

オープン／2024年3月6日梛野（なぎの）商店

「春キャベツが1玉1000円！」そんなニュースが全国をかけ巡ることも。農業県・熊本はそこまでではないにしても、なんとなく野菜も高いですよね。

そんな折、私の自宅にも近い新屋敷（大江川鶴バス停そば）に、少し前にできた八百屋さんをご紹介します。

お店の名前は「梛野商店」。お店の前に2台ほどの駐車スペースがあります。

店内に足を運ぶと、色とりどりの野菜がずら～り。シンプルにでも、“私を見て！”と言わんばかりに、元気あふれる野菜が目の前に広がります。

店主の高野さんは、もともと小国町で農業を6年ほどされていたとか。結婚・出産（双子ちゃん）を機に熊本市内にお引越し。それでも農業への熱い想いが捨てきれず、この八百屋さんをオープンすることになったそう。

そうなんです、ここで販売されている野菜たちの多くは、農薬不使用・減農薬・有機栽培のもの。高野さんもかつてはグリーンコープに野菜を卸していたこともあり、そのころのお仲間達から仕入れることが多いのだとか。

ちなみにこの大根（食レポは後半で）は、高野さんのお父さんが育ててたもの。手に取ってみると驚くほど、ずっしりと重いんです。それだけ水分があふれている証拠ですね。

生産者さんの顔が見えると安心しますね。皆さんいい表情です。

こちらは減農薬の河内産レモン。丸々と大きくて、普段見るレモンの1.5倍くらいのボリュームです。

ほかにもバナナや甘夏など、旬の果実がそろいます。

冷蔵ケースの中には、小国で平飼いさられている「おぐにんタマゴ」が売られていました。

とっても味が濃くて、購入した人はリピーターになる率がとても高いのだとか。気になります、ぜひTKGで食べてみたい！

お店に入った瞬間から気になっていた、この黒板の文字。そうなんです、店内で「腸活スムージー」がいただけちゃうんです。

バナナにリンゴ、甘酒などをミキサーに入れて…

さらには、この「ワコナル」という、美と健康にグググッと効き目のありそうなサプリ的なものも投入。並木坂のエステサロンの方と共同で開発された「腸活ドリンク」です。

青汁のような色味なので、ちょっと苦いのでは…と思いましたが、バナナの自然な甘さと甘酒のまろやかさが活きていて、とても飲みやすい味わい。これで腸から元気になるなら、言うことナシ！

高野さんによると「腸から70％の幸せが作られる」のだそう。

元気のもとは、野菜＆スムージーだけにあらず。なななんと、調味料のセレクトもキラリ輝くものばかり。

こちらは、宇城・不知火町の「松合食品」さんの商品。しょう油やお酢、味噌などこだわりの調味料がそろいます。私も大好き！なアイテムばかりです。

こめ油やみりん、オリーブオイル…。高野さんが愛用しているもの、信用しているものだけを集めたそうです

あれも買いたい、食べてみたい…と迷った挙句、トマト（ミニトマトよりひと回り大きいサイズ感）とお父さん産大根、ズッキーニを購入。

トマトはカプレーゼでいただくことに。モッツァレラチーズ＆ベランダで育てたバジルもたっぷりかけました。

トマトをカットするときに気づいたのですが、ベチャっと水っぽくなくてしっかりしているんです。そして味が濃ゆ～い。

大根は王道、シラスと合わせて。大根はスライサーで細目にカット。写真ではそのみずみずしさがお伝え出来ず残念！シャキシャキ、甘さもちょっとピリリとした風味もあって、“これぞ大根の味”という美味しさです。

塩を少しふりつつ、ポン酢でさっぱり。夏はこれですね、米焼酎もすすみます。

水曜・土曜以外の平日は、15:00～16:00がお休みとのこと。お子さんのお迎えがあるそうです。

さらに、月1回「マルシェ」も企画されています。次回は今週末、6月15日（土）に開催予定。まだ農家さんが忙しい時期なので、今回は店内でも販売している「おいし杉バウム」の製造者さんや有機の特別なお弁当販売などがあるそう。楽しみです。詳細はインスタでチェックしてみてくださいね。

リビング熊本スタッフ／りきてん

【2024年3月6日OPEN】
梛野（なぎの）商店
住／熊本市中央区新屋敷2-26-10 福島ハイツ1F
営／11:00～15:00、16:00～18:00
※水・土曜は10:30～16:00
休／日曜・祝日
Instagram ＠naginoshoten