【城南区友丘】初夏限定の『博多の和菓子』！42年間愛される老舗店♪

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！福岡に来て５年目に入りますが、楽しみにしているこの季節がやって参りました～！福岡市および近郊の和菓子屋さん19社（31店舗）で2024年5月15日（水）～7月31日（水）限定で買える和菓子を買いに、今年はこちらのお店を訪れてみました。

中央区との境くらい、筑肥新道から車で5分程、南下した所にある「和菓子処 清致庵」（わがしところ せいちあん）という和菓子屋さんです。

地元に愛されて♪

こちらのお店は創業42年。現在は京都、老舗和菓子店での修行を経た後、2代目の尾方清隆さんが店主を務めています。今まで全国色々な所で（私の出身地仙台の百貨店でも♪）出店したり、店主は和菓子の講師として製菓専門学校でも教鞭に立ったり、和菓子教室を開くといった経験をお持ちとのことで、期待も高まります。

これは珍しい♪

和菓子を見てみる前に、まず気になったのが入口のところにある、こちらのコーナー。自分で好きなレコードをセットして聴くことができるんです♪昔懐かしの音を楽しんでもらえたらな、という店主のお心遣いにワクワクです。

懐かしい～♪

オリジナルの和菓子♪

それでは和菓子を見てみましょう！夏と言えばこれ！水まんじゅうです。もう少ししたら、レモンといちごの餡も出るそうですよ。

自家製餡のこしあんで作る「水ようかん」や、ふんわりしっとりした「ブルーベリーあわゆき」。

「わらび餅」はたっぷり入っていますね。

小さな桃を蜜で煮たものが入っているという、可愛らしい「もも大福」

「紫陽花餅」の美しさにうっとりです。

羊羹を薄焼きクッキーで挟み仕上げた、新食感の羊羹「博多らんまる」は、色々な味がありますよ。

名前もチャーミング♪

もちもち食感のどら焼き生地に、特製のしっとりつぶ餡を挟んだという「博多どらくるり」はネーミングも魅力的です。

博多水無月です！

お待たせしました！こちらが期間限定の博多の和菓子「博多水無月」です。博多水無月の製造上のルールはたった一つ「わらび粉と小豆を主原料として笹で巻く」というものだそうです。ですから19社それぞれが、オリジナルの商品を販売しているんですよ。

各店特徴があるのですが、こちらの水無月は、透明感があり、氷室の氷をイメージしたものです。邪気払いの意味がある小豆もきれいに見えますね。 早速笹を開いてみると、ご覧の通り！キラキラしています。黒文字を入れると、もっちりした感覚が手に伝わります。食べてみたら、想像以上にもちっ♪幸せ～。

「水無月を食べて、おいしく暑さをしのいでください」と店主の尾方清隆さん。

博多の皆さんは勿論、県外の皆さんも7月末までのチャンスを逃さないで、水無月を召し上がってくださいね。

和菓子処 清致庵 （わがしところ せいちあん）

福岡市城南区友丘2-3-5

092-864-2736

9:00〜17:00 ※都合により休業する場合あり

定休日 水曜日

駐車場：4台

和菓子処清致庵 (seichian.com)