「ずっとこれがいい」　『ぱたぱたおにぎり』を作ったら家族絶賛！

いろいろな具材を端まで包める『おにぎらず』。簡単にできてボリュームもたっぷりで、弁当に持っていくと、普通のおにぎりよりもぜいたくな気持ちになりますよね。

しかし、筆者は欲張って具を入れすぎてしまい、うまくのりで包めないこともしばしば…。

困っていた時、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）のプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトで、『ぱたぱたおにぎり』というレシピを発見！

とてもおいしそうだったので、試してみました。

『ぱたぱたおにぎり』に必要な材料は、以下の通りです。

セブンのレシピでは『大豆ミートのメンチカツ』を使用していましたが、筆者の近所の店舗では取り扱いがなかったため、『焼鳥ももたれ』を１パック使いました。

お好みの具でアレンジするのも楽しいと思います！

【2人分（2個）】★大豆ミートのメンチカツ 2枚★赤たまご 2個★キャノーラ油小さじ2★とろけるスライスチーズ 2枚★焼海苔 2枚サラダ菜 2枚A★ごはん 1パックA★トマトケチャップ大さじ1A★コンソメ顆粒 1/2袋(1袋=4.5g)A★北海道バター(加塩) 7gセブンプレミアム公式

早速、手順に沿って作ってみましょう。

まず、焼きのりの中心より１cmほど内側に、半分ほど切り込みを入れます。

次に、切り込みを入れた焼きのりの右側上下に、ご飯を置いてください。

上と下のマスの隙間は、パタパタと折りたたむ時に必要なスペースなので、空けておきましょう。

焼きのりの左側に具をのせます。今回は上のマスにチーズと『焼鳥ももたれ』、下のマスには薄焼き卵をのせました。

これで折りたたむ準備は万端！写真のように、左下から上に向かってのりを折りたたみます。

あとは時計回りにたたんでいけば、あっという間に『ぱたぱたおにぎり』の完成です。

ラップでしっかりと包み、しばらく置いてなじませましょう。

弁当として持ち出す時には、丸ごとでもいいですが半分に切るのもアリ！筆者は半分にカットして、再度ラップで包みました。

さまざまな具で試してみたいところですが、左下のマスに置く具は、たたむ時にバラけてしまいがちです。

炒め物のような具材ではなく、ハンバーグやハム、コロッケなど塊のものをおすすめします。

また、具やご飯を入れすぎないこともポイント！各マスの上下左右に隙間を空けながら具をのせると、きれいにできますよ。

家族に食べてもらったところ、「今後もおにぎりはずっとこれがいい」と好評でした！

ピクニックやハイキングを楽しめる行楽シーズンにもピッタリなので、試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]