水切りヨーグルトはレンジで時短！簡単クレームダンジュ

1: 耐熱容器にヨーグルトを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

2: ザルの上にペーパータオルを2枚をのせ、ヨーグルトを入れてそのまま10分ほどおきます。水気をしぼって水切りヨーグルトの完成です。

3: ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで8分立てにします。

4: ②、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。

5: 小さめのボウルにペーパータオルを敷き、④をのせます。巾着状になるように包みひもで縛ります。

6: そのまま冷蔵庫で1時間ほど冷やします。器に取り出し、ミント、ブルーベリージャムをのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

レンジで加熱してから水切りすると時短で水切りができますよ。

生クリームは8分立てにすることで口当たりが良く仕上がります。

料理家からのひと言メモ

ブルーベリージャムはお好みでのせてください。正直のせなくても十分おいしいです！お砂糖を少なめにして最後にはちみつをかけてもおいしいですよ♪